主菜
子どもに大人気♪チーズ香る肉巻きポテト
15分
子どもが喜ぶ肉巻きポテト♪ じゃがいもに粉チーズで下味をつけているのでコクも旨みもアップ↑ 一応4人前ですが、娘2人で完食してしまいます(^.^) 工程３の段階で冷凍保存もできます。 ラップで包んでフリーザーバッグに入れて保存なさってください。解凍はレンジの解凍モードや冷蔵庫へ移し、再び工程順にお作りください。 保存期間は3週間です。
材料4人分
- じゃがいも（メークイン）3個（350g）
- 豚バラ薄切り肉約200g
- 粉チーズ大さじ1強
- 小麦粉小さじ2
- サラダ油大さじ1
- Aみりん大さじ2と1/2
- A醤油大さじ1と1/2
- A砂糖小さじ１
作り方
下準備
じゃがいも（メークイン）は皮をむきひとつずつラップで包む。
- 1
耐熱皿にのせてレンジ600wで3分加熱する。
- 2
粗熱がとれたら幅1㎝程度に切り分け、粉チーズを全体にまぶす。
- 3
スティック状のじゃがいも2本を豚バラ薄切り肉で巻く。
- 4
お肉に小麦粉をまぶす。
- 5
熱したフライパンにサラダ油をひき、肉巻きポテト入れ中火で焼く。全体に焼き色がついたら蓋をして弱火にし、１〜2分待つ。
- 6
フライパンにA みりん大さじ2と1/2、醤油大さじ1と1/2、砂糖小さじ１の順に加え、タレを肉巻きポテトにからめる。すぐ煮詰まるので早めに火を止めてください。
- 7
黒胡椒やガーリックパウダーをかけても美味しいですよ(^ ^)
ポイント
•豚バラ薄切り肉はしゃぶしゃぶ用を使うと巻きやすく、巻き終わりもしっかりするのでおススメです。 •メークインでも大ぶりの物や丸みのあるじゃがいもをお使いでしたら、レンジ600wで3分〜4分加熱なさってください。
レシピID：387898
更新日：2020/03/16
投稿日：2020/03/16
作ってみた！
やっち2023/06/25 17:43
味付けは小学生の子供に大好評でした。 豚バラだったので油がいっぱい出ました。 Aを入れる前に油を拭き取った方がいいですね。
8210632023/06/09 22:33
肉は肩ロースを使用。ポテトは肉の枚数の都合で3本入れたら入れ過ぎでした！切ってたれを倍にして絡めたらポテトにも味が回っておいしくなりました！おいしかったです！
みやしたまほ2022/07/07 14:15
盛り付けも、考えたいところだけれど、 美味しく頂きました❤️
y2022/01/31 13:41
じゃがいも大2個・豚バラ9枚でAはそのまま！なにこれ味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
- はち
2020/04/27 08:49
子供が家に居た頃は良く作っていましたが、粉チーズで下味をつけるなんて美味しいに決まってる！と思い久しぶりに作ってみました。一味違う美味しさでした。子供が帰ってきたらまた作ります。
質問
ゆうママ2023/06/05
冷蔵庫での日持ちはどのくらいですか？- 424388
2024/06/24
市販の冷凍のフライドポテトでもできますか？
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