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簡単&満足!【じゃがいも×豚肉】の美味しいレシピ15

あなたの家に今、じゃがいもはありますか? 保存がきくじゃがいもはいつもストックしているという方も多いはず。そんなじゃがいもは豚肉と相性抜群! ほくほくのじゃがいもにジューシーな豚肉のうま味がマッチしてたまらない美味しさですよね。そこで今回は、「じゃがいも×豚肉」を使ったレシピをご紹介。煮物、炒め物、レンジで作れる料理からサラダまで、毎日の献立に役立つ、簡単で美味しいレシピを幅広く集めました。じゃがいもも豚肉もよく家にあるけれど、メニューがワンパターン…そんな方も必見です!

キーワード
煮もの レンジ ポテトサラダ 豚肉 じゃがいも
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【目次】
1.じわっと味染み♪じゃがいも×豚肉の「煮物」
2.カリッとほくほく♪じゃがいも×豚肉の「炒め物」
3.ほったらかしで簡単!じゃがいも×豚肉を「レンジ調理」
4.脇役にはもったいない!じゃがいも×豚肉で「ポテトサラダ」

 

1.じわっと味染み♪じゃがいも×豚肉の「煮物」

まずはじゃがいも&豚肉を「煮る」料理をご紹介。じわ〜っと煮汁の染み込んだじゃがいもと豚肉は何とも言えない美味しさです。下味冷凍や鍋物、角煮など、簡単に作れて失敗知らずの煮物レシピを集めました。

 

厚揚げをプラス!簡単チゲ煮込み

https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/369495

じゃがいもと豚肉に、厚揚げと野菜をプラスして作るチゲ煮込み。味噌とオイスターソースをベースにしたスープに豆板醤やラー油を加え、ピリ辛で美味しい煮込み料理です。ボリューム満点でお腹も満足! 卵を加えて雑炊にするのもおすすめです。

●まこりんとペン子さんの簡単!節約・ボリューム満点*厚揚げとたっぷり野菜のチゲ煮込み

 

忙しい日に助かる♪下味冷凍で肉じゃが

https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/268471

じゃがいもと豚肉といえば、やっぱり肉じゃが。こちらのレシピは、忙しい日にもサッと作れる下味冷凍の肉じゃがです。じゃがいもを冷凍したら食感が落ちるのでは? と気になりますが、解凍したあと煮込めば大丈夫! 時間のあるとき作り置きしておきたいですね。

●あいのおうちごはんさんの味付け冷凍で平日を楽にする♡煮るだけ!放置で完成の肉じゃが♡

 

手軽に完成!豚肉とキャベツのじゃがバター味噌鍋

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/383339

ご飯の準備が面倒な日におすすめのお鍋レシピ。じゃがいもと豚肉、どちらとも相性ぴったりな味噌バター味のお鍋です。水と調味料を入れた鍋に食材を入れ、火が通ったら味噌とバターを加えるだけ! シメにうどんを入れると美味しいですよ♪

●松山絵美さんの*豚バラとキャベツのじゃがバター旨味噌鍋*

 

美味しさ新発見♪ベトナム風・豚の角煮

https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/367037

エスニック気分が楽しめる、ベトナム風の豚の角煮。日本の角煮とは違い、ココナッツミルクで煮込むのがベトナム流です。豚肉の脂にじゃがいものほくほく感とココナッツのコクが絶妙! チリソース(または唐辛子)がアクセントになり、ご飯がすすみますよ♪

●三浦ユークさんの【ご飯が進む!】ベトナム風・角煮

 

2.カリッとほくほく♪じゃがいも×豚肉の「炒め物」

続いては、じゃがいも×豚肉の炒め料理をお届け。炒めて外側がカリッと美味しいじゃがいもと豚肉は、ご飯にもお酒にもぴったり♪ 人気の味噌やバター、ポン酢を使った炒め物や、じゃがいもの大量消費にもぴったりのレシピをご紹介します。

 

甘辛くてたまらない!じゃがいもと豚肉の味噌炒め

https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/374256

焼き目のついたカリカリのじゃがいもに、豚肉のうま味と甘辛い味噌がたまらない味噌炒めです。レンジ加熱したじゃがいもを炒めたら豚肉を合わせて炒め、調味料を加えるだけ! おうちにいつもある調味料で簡単に作れますよ。

●まこりんとペン子さんの甘辛ホクホク美味*新じゃがと豚肉の味噌炒め

 

コクと酸味が絶妙!じゃがいもと豚肉のバタポン酢炒め

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373764

炒め物は味付けがマンネリ化しがち…と思ったときは「バターポン酢」がおすすめ。バターのコクとさっぱりしたポン酢の酸味がバランスよく、お箸が止まらなくなります♪ じゃがいもと豚肉、アスパラを炒めたらバターとポン酢で味付けして完成!

●Yuuさんの豚バラとじゃがいものバタポン炒め【#作り置き#お弁当】

 

味付けは醤油だけ!じゃが豚ピーマンの炒め物

https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/373068

細切りにしたじゃがいもとピーマンがシャキシャキ、ほくほくと美味しい一品。豚肉も同じく細切りにして食べやすくしましょう。味付けは醤油のみ! 野菜の食感と豚肉のうま味が生かされて、何度でも作りたくなりますよ。

●美桜さんの醤油1つde味付け♡激うま♡豚肉とじゃが芋のこくうま炒め♡

 

ピリ辛で美味しい♪じゃがいもと豚肉の塩炒め

https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/230099

こちらはさらにシンプルな炒め物。千切りにしたじゃがいもと豚肉を炒め、赤唐辛子と塩こしょうで味付けします。豚肉は炒めすぎてかたくならないよう、じゃがいもとは別々に炒めるのがポイント。ピリッとした赤唐辛子がアクセントになります♪

●津久井美知子(chiko)さんの豚肉とじゃがいものシャキシャキ炒め

キーワード
煮もの レンジ ポテトサラダ 豚肉 じゃがいも
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