羽根つきガーリックチーズポテト

材料2人分

• じゃがいも
  中2個
• オリーブオイル
  小さじ2
• 塩・黒こしょう
  各少々
• A
  ピザ用チーズ
  大さじ6くらい
• A
  にんにくすりおろし
  大さじ1くらい

作り方

• 1

  じゃがいもはよく洗って、皮付きのまま6～8等分のくし形に切る。 さっと水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3分ほど加熱する（竹串を刺してすっと通るくらい）。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、【1】のじゃがいもを並べて塩・黒こしょうをふり、中火で切り口に焼き色を付ける。

  
• 3

  A ピザ用チーズ大さじ6くらい、にんにくすりおろし大さじ1くらいをざっくり混ぜて、【2】の全体にのせる。 ☆何となくでいいですが、じゃがいもの上にも、じゃがいもとじゃがいもの間にも、フライパンにものせるような感じで。

  
• 4

  チーズの部分がカリカリになるまで焼き、お好みで塩・黒こしょう（各少々・分量外）をふる。 ☆焼いているときにじゃがいもの上のチーズが溶けにくければ、1分ほど蓋をしてください。

ポイント

〇お好みで塩をクレージーソルトにしたり、ドライオレガノなどをふってもおいしいです。

作ってみた！

質問