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    副菜

    羽根つきガーリックチーズポテト

    • 投稿日2020/04/13

    • 更新日2020/04/13

    • 調理時間10

    ホクホクポテトに、にんにくを効かせたチーズがカリっとおいしい! 思いっきりおつまみ。

    材料2人分

    • じゃがいも
      中2個
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • 塩・黒こしょう
      各少々
    • A
      ピザ用チーズ
      大さじ6くらい
    • A
      にんにくすりおろし
      大さじ1くらい

    作り方

    ポイント

    〇お好みで塩をクレージーソルトにしたり、ドライオレガノなどをふってもおいしいです。

    • 1

      じゃがいもはよく洗って、皮付きのまま6~8等分のくし形に切る。 さっと水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3分ほど加熱する(竹串を刺してすっと通るくらい)。

      羽根つきガーリックチーズポテトの工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、【1】のじゃがいもを並べて塩・黒こしょうをふり、中火で切り口に焼き色を付ける。

      羽根つきガーリックチーズポテトの工程2
    • 3

      A ピザ用チーズ大さじ6くらい、にんにくすりおろし大さじ1くらいをざっくり混ぜて、【2】の全体にのせる。 ☆何となくでいいですが、じゃがいもの上にも、じゃがいもとじゃがいもの間にも、フライパンにものせるような感じで。

      羽根つきガーリックチーズポテトの工程3
    • 4

      チーズの部分がカリカリになるまで焼き、お好みで塩・黒こしょう(各少々・分量外)をふる。 ☆焼いているときにじゃがいもの上のチーズが溶けにくければ、1分ほど蓋をしてください。

    レシピID

    389575

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    神田えり子
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    神田えり子

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    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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