4.子どもに人気♪プラスで作る中華おかず
食べざかりのお子さんがいるご家庭では、餃子だけでは物足りないこともあるのでは？ そんなときに重宝する、子どもに人気の中華おかずのレシピをご紹介します。どれも簡単なのに食卓が豪華になり、きっと家族みんなが喜んでくれますよ。
辛いものが苦手なお子さんにも♪マイルドな麻婆豆腐
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ピリッと辛い豆板醤もねぎも使わず、マイルドな味わいに仕上げる麻婆豆腐です。ひき肉はしっかり炒めてうま味を引き出し、醤油、みりん、味噌、オイスターソースなどで味付けしましょう。大人用にはお好みで豆板醤や山椒を加えてもOK！
●さや（吉永沙矢佳）さんの辛味なしで！お子さま麻婆豆腐
オイスターソースで味わい深く仕上げる！辛くないえびチリ
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こちらは豆板醤の味わい深さをオイスターソースでしっかり補う、辛味ゼロのえびチリ。えびは3分ほど塩水に浸けておくと、プリッとした歯ごたえに仕上がりますよ♪ 辛さが苦手な人にはもちろん、ビールと合わせたい大人にもおすすめの一品です。
●二階堂麻奈美さんの家族みんなで食べられる♪ 辛くないエビチリ
えびマヨをアレンジ！鶏むね肉で「とりマヨ」
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子どもに人気のえびマヨを、家計にうれしい鶏むね肉でアレンジしたレシピです。鶏むね肉を棒状に切って、くるんと丸めることで食感もえびに近くなります。調味料もマヨネーズやケチャップなど、おうちにあるもので作れますよ。
●RINATY（りなてぃ）さんの本当に鶏むね肉!?旨すぎ！エビマヨならぬ『絶品♡とりマヨ』
定番の美味しさ！野菜たっぷり八宝菜
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中華の定番おかずのひとつ、八宝菜。うずらの卵やえびなど、子どもの好きな食材を使い栄養も満点です。とろみがついていて食べやすく、ご飯にのせるのもおすすめ！ 野菜の苦手な子どもでも、きっとパクパク食べられますよ。
●あみんさんの間違いのない定番味♡野菜たっぷり本格八宝菜
ふわとろ食感がたまらない！簡単かに玉
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こちらも子どもの大好きなメニュー、かに玉。かにかまの甘みとうま味が美味しく、ふわとろ食感は大人も夢中になりますよ。卵液をフライパンに入れたら混ぜすぎず、早めに火を止めて余熱で火を通すのがポイントです。
●おねこさんの簡単すぎる絶品中華【ふわとろ海鮮たまご】ビール、ごはんに
5.家飲みに！おつまみにもなるレシピ
餃子に合うのはやっぱりビール！ それとも焼酎？ ということで、晩酌を楽しみにしている方にもおすすめの、おつまみになる副菜をご紹介。餃子と合わせて並べれば、おうち居酒屋の開店です。もちろんご飯との相性も◎ですよ。
身近な食材を混ぜて焼くだけ♪玉ねぎとキムチのチーズチヂミ
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いつもおうちにあることの多い玉ねぎと、ピザ用チーズ、キムチを使った、ボリューミーな一品。材料をすべて混ぜたら、あとはフライパンで焼くだけなので、あっという間にできあがります！ ポン酢とマヨネーズを合わせたソースで食べるのがおすすめ。
●さやごはんさんのやみつき♡玉ねぎとキムチのカリカリチーズチヂミ
じゃがいもと卵だけでやみつき！大人のポテトサラダ
https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/392339
メインの材料はじゃがいもと卵の2つだけ！ おろしにんにくやからしでピリッと大人向けに仕上げる、シンプルながら奥深いポテトサラダです。じゃがいもをゆでたあと、水気を切って粉吹きいもにしてから潰すと、水っぽくならずホクホクの食感になりますよ♪
●熊橋麻実(くまみ)さんのじゃがいもと卵だけ♪大人のポテトサラダ
パリパリッと香ばしい！豚大葉春巻き
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カラッと揚がったパリパリの春巻きは、お酒のお供にぴったり！ 大葉と豚肉、ねぎを巻いた春巻きのレシピです。ねぎは1本まるごと巻き込むので、ボリュームがあるのにヘルシー。揚げたお肉のうま味とねぎの香ばしさ、大葉の爽やかな風味がたまりません。
●簡単料理研究家＊服部みどりさんの【巻くだけ簡単】ぱりぱり春巻き
ピリ辛で低糖質♪ザーサイと蒸し鶏の中華風味
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中華おつまみの定番、ザーサイと鶏ささみを使った一品。かいわれ菜とラー油のピリ辛風味で、ついついお酒がすすんじゃいます。鶏ささみは酒をふってレンジ加熱すれば手軽にやわらかくなりますよ。低糖質なのもうれしいおつまみです。
●あーぴん（道添明子）さんの【レンジで2分蒸し鶏】鶏ささみとザーサイのピリ辛中華風
コクとうま味でお酒に合う！えびとブロッコリーの炒め物
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プリプリのえびとブロッコリーに卵を加えたおかず。マヨネーズとケチャップ、ウスターソースを使った味付けはコクがあり、お酒にもよく合います。おつまみにも最高ですが、子どもウケするおかずでもあるので家族みんなで楽しめますよ。
●ちおりさんのこく旨♪海老とブロッコリーのふんわり卵炒め
6.餃子に合わせて！ガッツリご飯＆麺レシピ
最後は餃子と組み合わせて大満足の献立にするための、ボリューミーなご飯ものと麺のレシピをご紹介！ しっとりパラパラに仕上げるチャーハン、具だくさんの中華風あんかけ丼、お店のようなラーメンなど、食べごたえばっちりなレシピを集めました。
コツをおさえて絶品！しっとりパラパラのしらすチャーハン
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長ねぎ、しいたけ、しらすを使った、シンプルながら風味豊かなチャーハン。多めの油を熱して卵を流し込み、そこにご飯を加えて炒めていく方法でパラパラに仕上がりますよ♪ 具材のうま味とオイスターソースで味付けもばっちり決まります。
●tama（たま）さんの『極うま！しらすチャーハン』しっとりパラパラのコツを伝授♡
かにかまで極上の味わいに。トロッと美味しい塩天津飯
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お手頃価格のかにかまで手軽に作る、あっさり塩味の天津飯です。温かいご飯にふわふわの半熟卵をのせ、しょうがが香るかにかまあんをかけたら、絶品天津飯が完成！ かにかまの量はお好みで。あんを作るときはよくかき混ぜて、トロッと仕上げてくださいね。
●どめさんさんの絶品♡塩天津飯
具だくさんで華やか！ボリューム満点の中華あんかけ丼
https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/406028
豚肉に白菜、玉ねぎ、にんじん、きぬさや、ヤングコーンやうずらの卵など、色とりどりの具材がたっぷり入った中華風のあんかけ丼。鶏がらスープの素とオイスターソースで、味わい深く仕上げます。濃すぎない味付けでモリモリ食べられますよ。
●asucaさんの旨みたっぷり♡中華あんかけ丼
スープが絶品♪10分でできるピリ辛ラーメン
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お店のようなラーメンが10分で完成！ 豚肉ともやしを炒め、スープと合わせたら、ゆでた麺に注いでできあがり。味噌と醤油で作るコクうまなスープは、にんにくとしょうがでパンチも効いています。
●cotoさんの【豚もやしピリ辛みそ醤油麺】スープが絶品♬︎お店ラーメン風
暑い日にぴったり！冷やし醤油ラーメン
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ラーメンが食べたいけれど、暑い夏にはちょっと…という方におすすめな冷やしラーメン。めんつゆに鶏がらスープの素、昆布だしや酢などを加えたスープが絶品！ きゅうりやみょうがなどをのせてさっぱりと召し上がれ。
●松山絵美さんの爽やか！＊冷やし醤油ラーメン＊
