【ハンバーグ】に最適な献立レシピ15選|付け合わせに副菜、主食まで♪

大人から子どもまで人気のハンバーグは、普段のおかずはもちろん、誕生日など特別な日のメインディッシュにもなりますよね。「今日はハンバーグ!」という日はなんだかうれしくなる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、メインのおかずがハンバーグの日の献立にぴったりなレシピをご紹介。ハンバーグと相性の良い付け合わせや副菜、スープのレシピなど、簡単に作れて栄養バランスのとれたおすすめレシピをお届けします。

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ハンバーグ 副菜 献立 人気のおかず
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【目次】
1.ハンバーグを引き立てる!人気の「付け合わせ」副菜
2.栄養も彩りも◎!サラダのレシピ
3.野菜たっぷり!ハンバーグに添えたいスープ
4.簡単豪華に!ハンバーグに合う「主食」

 

1.ハンバーグを引き立てる!人気の「付け合わせ」副菜

ハンバーグをよりいっそう美味しく見せてくれるのが「付け合わせ」。彩りも鮮やかな付け合わせがあると、お店のメニューのようで気分も上がりますよね。ハンバーグを作りながらでも簡単に作れる、定番の付け合わせレシピを集めました。

 

冷凍保存OK!なめらかマッシュポテト

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/369153

ハンバーグのお供の定番、マッシュポテト。クリーミーでほんのり甘い口当たりがお子さまにも人気です。口の中でバターが香り、まるで洋食屋さんのようなクオリティ。冷凍保存OKなので、作り置きしておくとほかのお料理の付け合わせにも活躍しますよ。

●鈴木美鈴さんの基本のマッシュポテト【冷凍・作り置き】

 

まろやかで美味しい!ほうれん草のクリームスピナッチ

https://oceans-nadia.com/user/103313/recipe/389251

ほうれん草をクリームで和えた「クリームスピナッチ」も、ハンバーグの付け合わせにはぴったり。バターで炒めたほうれん草に牛乳や豆乳、生クリームを煮からめるこちらのレシピは、ほうれん草を冷凍ほうれん草に、生クリームなしで全量牛乳か豆乳にしてより手軽に作ることもできます。

●みずかさんの肉料理の付け合わせの定番!ほうれん草のクリームスピナッチ

 

レンジで簡単♪つやつやにんじんグラッセ

https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382204

つやつやとした甘いにんじんグラッセ。色も鮮やかできれいなので、ハンバーグの盛り付けもさらに素敵になります。こちらはレンジだけで簡単に作れる人気のレシピ。にんじんに砂糖をふって水分を出すことで、味がしっかり染み込みやすくなりますよ。

●道添明子〈あーぴん〉さんのレンジで4分*つやつやにんじんのバター煮【時短の秘密】

 

子どもに人気!コーンとほうれん草のバター醤油炒め風

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/392525

こちらもレンジですぐに作れる、コーンを使った副菜レシピ。コーンの甘みとバター醤油味がほうれん草によく合い、野菜を美味しく摂れますよ。5分もあればできる簡単さで色味も鮮やかなので、肉料理の付け合わせはもちろん、お弁当のおかずにも最適です。

●RINATY(りなてぃ)さんの子供が喜ぶ簡単副菜♡『ほうれん草とコーンのバター醤油』

 

やわらかく食べやすい!うま味たっぷりキャベツ

https://oceans-nadia.com/user/423078/recipe/408641

肉料理の付け合わせの定番、キャベツのせん切りを鶏がらスープの素で和えた一品です。キャベツにオリーブオイルかごま油をかけてレンチンすることで、生のキャベツより口当たりが良くお子さまでも食べやすいのがうれしいポイント。色合いやツヤもよくなり、箸休めにぴったりです。

●金子美和(さとみわ)さんの付け合わせに!旨キャベツ☆

 

2.栄養も彩りも◎!サラダのレシピ

がっつりお肉のハンバーグにはサラダを添えて、栄養バランスも整えたいですよね。マカロニサラダにポテトサラダなど、ハンバーグに合うサラダのレシピをご紹介します。卵やハムなど具材も充実した、しっかり副菜になるサラダを揃えました。

 

お弁当にも!定番マカロニサラダ

https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/384840

ハンバーグと相性の良いマカロニサラダ。野菜に卵、ハムも入ってさまざまな味を楽しめます。マカロニにオリーブオイルとコーヒーフレッシュ(または牛乳など)をからめることで、時間が経ってもくっつきにくくなりますよ。

●ちおりさんの我が家のマカロニサラダ

 

お酢の酸味でお箸がすすむ!絶品コールスロー

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/384926

キャベツやにんじんのシャキシャキ食感が美味しいコールスロー。調味料はマヨネーズ、お酢、砂糖の3つがあればOKです。キャベツは最初に塩をふって水気をしぼることでほかの具材となじみやすくなります。コーンの甘さがアクセントになりますよ。

●RINATY(りなてぃ)さんのお箸が止まらない♡『我が家のコールスローサラダ』

 

すっきり風味で食べやすい♪ヨーグルト入りポテトサラダ

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/374099

じゃがいもの美味しさを存分に活かしたポテトサラダのレシピ。じゃがいもは皮ごとゆでることで水っぽくならず、ほくほくの食感が楽しめます。味付けにヨーグルトを使うとすっきりした酸味が加わり、爽やかな後味になりますよ。

●tomokoさんの『基本のポテトサラダ』#お弁当#定番副菜

 

切って和えるだけ!ツナとトマトのさっぱりポン酢サラダ

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/395176

キッチンに立つ時間はなるべく短縮したい! そんなときはこちらのサラダがおすすめ。切って和えるだけなのにうま味たっぷりのうれしいレシピです。さっぱりしたトマトとポン酢にツナのうま味が絶妙で、暑い日にもおすすめですよ。

●RINATY(りなてぃ)さんの和えるだけ!スピード副菜『ツナトマきゅうりのさっぱりサラダ』

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