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我が家のマカロニサラダ

副菜

我が家のマカロニサラダ
  • 投稿日2020/01/15

  • 調理時間10

作り置きしてお弁当にも♩ 茹でたてのマカロニにオリーブオイル、コーヒーフレッシュを和えることで冷めてもくっかず、まろやか美味しいサラダが簡単に出来上がります。 お好みでブラックペッパーをふっても◎🙆‍♀️

材料4人分

  • マカロニ
    150g
  • きゅうり
    1本
  • 玉ねぎ
    1/4個(約50g)
  • ハム
    70g
  • ゆで卵
    2個
  • オリーブオイル
    小さじ1と1/2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ4と1/2
  • A
    顆粒コンソメ
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    コーヒーフレッシュ
    2個
  • 少々

作り方

ポイント

コーヒーフレッシュが無い場合は牛乳or生クリームを小さじ2の量で代用できます。 マカロニを茹でる時の塩の量は袋の表示通りにしてください。 作り置きする場合は冷蔵保存で3日を目処にお召し上がりください(^ ^)

  • きゅうりと玉ねぎ→きゅうりは薄くスライスして、玉ねぎはみじん切りにして各ひとつまみの塩(分量外)をふり、5分おいたら水気をしっかり切る。 ゆで卵は粗みじん切りにする。 ハムは食べやすい大きさに切る

    工程写真
  • 1

    マカロニは袋の表示通りに茹でる。湯切りしたマカロニにオリーブオイルを混ぜる。

    工程写真
  • 2

    A マヨネーズ大さじ4と1/2、顆粒コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1、コーヒーフレッシュ2個を入れてよく混ぜ、必要なら塩をふり味を整えたら出来上がり(^ ^)

    工程写真
レシピID

384840

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram...

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