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我が家のマカロニサラダ

10

2020.01.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID384840

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

作り置きしてお弁当にも♩

茹でたてのマカロニにオリーブオイル、コーヒーフレッシュを和えることで冷めてもくっかず、まろやか美味しいサラダが簡単に出来上がります。

お好みでブラックペッパーをふっても◎🙆‍♀️

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材料4人分
マカロニ 150g
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/4個(約50g)
ハム 70g
ゆで卵 2個
オリーブオイル 小さじ1と1/2
A
マヨネーズ 大さじ4と1/2
A
顆粒コンソメ 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
コーヒーフレッシュ 2個
少々
作り方
Point!
コーヒーフレッシュが無い場合は牛乳or生クリームを小さじ2の量で代用できます。

マカロニを茹でる時の塩の量は袋の表示通りにしてください。

作り置きする場合は冷蔵保存で3日を目処にお召し上がりください(^ ^)
  1. きゅうりと玉ねぎ→きゅうりは薄くスライスして、玉ねぎはみじん切りにして各ひとつまみの塩(分量外)をふり、5分おいたら水気をしっかり切る。

    ゆで卵は粗みじん切りにする。

    ハムは食べやすい大きさに切る
  2. マカロニは袋の表示通りに茹でる。湯切りしたマカロニにオリーブオイルを混ぜる。
  3. A

    マヨネーズ 大さじ4と1/2、顆粒コンソメ 小さじ1、砂糖 小さじ1、コーヒーフレッシュ 2個

    を入れてよく混ぜ、必要なら塩をふり味を整えたら出来上がり(^ ^)
91 878
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