我が家のマカロニサラダ

材料4人分

• マカロニ
  150g
• きゅうり
  1本
• 玉ねぎ
  1/4個（約50g）
• ハム
  70g
• ゆで卵
  2個
• オリーブオイル
  小さじ1と1/2
• A
  マヨネーズ
  大さじ4と1/2
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  コーヒーフレッシュ
  2個
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  きゅうりと玉ねぎ→きゅうりは薄くスライスして、玉ねぎはみじん切りにして各ひとつまみの塩（分量外）をふり、5分おいたら水気をしっかり切る。 ゆで卵は粗みじん切りにする。 ハムは食べやすい大きさに切る

  
• 1

  マカロニは袋の表示通りに茹でる。湯切りしたマカロニにオリーブオイルを混ぜる。

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ4と1/2、顆粒コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1、コーヒーフレッシュ2個を入れてよく混ぜ、必要なら塩をふり味を整えたら出来上がり(^ ^)

  

ポイント

コーヒーフレッシュが無い場合は牛乳or生クリームを小さじ2の量で代用できます。 マカロニを茹でる時の塩の量は袋の表示通りにしてください。 作り置きする場合は冷蔵保存で3日を目処にお召し上がりください(^ ^)

作ってみた！

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