3.こんな食べ方も！いわしのバリエーションおかず
大葉やチーズを巻き込んだり、豆腐と合わせてハンバーグにしたり。いわしの楽しみ方がさらに広がる、バリエーション豊かなレシピを集めました！
お弁当のおかずやワインのおつまみに。いわしの大葉チーズ巻き
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いわしに大葉、梅干し、チーズをのせ、クルッと巻いてトースターへ。パン粉とパセリ、オリーブオイルを混ぜたものをのせて、こんがり焦げ目が付くまで焼いたらできあがり！ つまんでパクッと食べられるので、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです♪
●むっちん（横田睦美）さんのいわしの梅しそチーズ焼き【おつまみ・お弁当・作り置き】
子どもが喜ぶふんわり食感！いわしと豆腐のハンバーグ
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いわしを包丁で叩いてミンチ状に。みじん切りにした玉ねぎ、水切りした豆腐と合わせてタネを作ります。フライパンで両面を焼き、ふたをしてじっくり火を通したら、醤油、みりんなどで甘辛く味付け。おろしポン酢やケチャップでも美味しくいただけます♪
●しゃなママさんの鰯と豆腐のふわふわ照り焼きハンバーグ♪
フライパンで簡単ふっくら！いわしのガーリックソテー
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香ばしいにんにくとピリッと辛い黒こしょうが食欲をそそる、いわしのガーリックソテー。いわしを焼くときはふたをしておくことで火が通りやすくなり、ふっくらとした食感に！ 両面を焼いてから調味料を加え、ツヤッと照りが出るまで加熱したらできあがりです。
●平野信子さんのいわしのにんにく黒こしょう焼き♪
サクサクッと香ばしい♪ご飯がすすむいわしの竜田揚げ
https://oceans-nadia.com/user/264191/recipe/392377
サクッとジューシーな歯ごたえがたまらない、いわしの竜田揚げ。下処理をしたいわしを調味料に漬け込み、水分を拭き取ってから片栗粉をまぶします。180℃の油でカラッと揚げたらできあがり。余分な粉をはたいてから揚げるときれいに仕上がります！
●ユカさんの【基本】鰯の竜田揚げ
4.おもてなしやおつまみにも◎。いわしの洋風レシピ
焼いたり煮たりと和風のイメージが強いいわしですが、チーズやトマトと合わせるとまた違った美味しさを楽しめます！ ビールやワインのおつまみにも♪
トースターでサクッと簡単！いわしとチーズのパン粉焼き
https://oceans-nadia.com/user/22422/recipe/413707
耐熱皿にスライスしたトマトをのせ、スライスチーズをクルッと巻き込んだいわしを並べます。パン粉とオリーブオイルをかけたら、オーブントースターへ。こんがり焼けたパン粉とチーズのコクが、いわしの美味しさを引き立ててくれる一品です。
●森本英子（もりもん）さんのいわしとチーズのロールパン粉焼き
野菜たっぷりのイタリアン♪いわしと野菜のトマト煮込み
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カリッと焼いたいわしと粗く刻んだ野菜をトマト缶で煮込んだ、南イタリアの郷土料理。玉ねぎ、セロリ、なすなどの野菜のうま味がたっぷり溶け出して、味わい深く仕上がります。ご飯のおかずにはもちろん、パスタやパンを添えて食べても◎。
●越智 美恵子さんのたくさんの野菜とイワシのトマト煮込み
白ワインと相性抜群！いわしとじゃがいものガーリックパン粉焼き
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輪切りにしたじゃがいもの上にいわしをのせ、にんにくと粉チーズを加えたパン粉をまぶしてオーブンで焼き上げる風味豊かな一皿。じゃがいもといわしそれぞれに塩こしょうで下味を付けておくことで、全体の味がしっかりまとまりますよ。
●両角舞さんのイワシとじゃがいものガーリックパン粉焼き
イタリアンパセリとフレッシュバジルで。いわしの香草焼き
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耐熱容器にいわしを並べ、イタリアンパセリ、フレッシュバジル、くるみを刻んだものをのせます。おろしにんにくを加えたマヨネーズをかけ、オーブンで焼いたらできあがり！ 香り高く、見た目も華やかで、おもてなしにもぴったりの一品です。
●Mieさんのイワシの香草マヨロースト
もっとお手軽！いわし缶レシピはこちら！
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