3.忙しい日のお弁当にも！卵の作り置きおかず
時間がないときでもサッと詰めるだけでお弁当を作れる、作り置きおかずがあると便利ですよね。野菜がたっぷり入ったキッシュや、冷凍保存できる混ぜご飯など、美味しくて見た目も華やかな卵レシピをご紹介します！
おつまみやお弁当に大活躍！塩味付きのゆで卵
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ほどよく塩味がついていて、そのまま美味しく食べられるゆで卵のレシピです。いつも通りゆで卵を作ったら、あとは殻のまま濃いめの塩水に漬けておくだけでOK！ ヒビが入っていると味が濃くなってしまうため、ゆでるときに酢を加えておくのがポイント。
●Ｙｕｕさんのコンビニ風♡味付け塩たまご【#作り置き#お弁当#おつまみ】
冷蔵庫のお片付けにも◎。春巻きの皮で作る簡単キッシュ
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春巻きの皮を重ねて作るキッシュは、冷蔵庫の残り野菜のお片付けにもおすすめ！ 玉ねぎ、ほうれん草、きのこ類など、お好きな具材を卵液に加え、生地に流し込んでオーブンで焼きます。具だくさんにすることで彩りよく、華やかに仕上がりますよ。
●カリニ彩さんの【ほうれん草とベーコンのキッシュ】春巻きの皮で♪作り置にも♪
ごま油の風味が絶妙♪ベーコンエッグの混ぜご飯
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細切りにしたベーコンと卵をフライパンで炒め、炊きたてのご飯と合わせて和洋折衷の混ぜご飯に。ご飯には鶏がらスープの素、塩、ごま油を加えて、食欲をそそる風味に仕上げています。小分けにして冷凍保存しておくと便利！
●ちおりさんの娘達に大人気！【ベーコンエッグの混ぜごはん】
解凍してもしっとりふわふわ！冷凍保存できる卵焼き
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忙しい朝のお弁当作りに役立つ、冷凍しても美味しい卵焼きのレシピです。卵液に加える砂糖と片栗粉で保水性を高め、マヨネーズでしっとりとしたやわらかさをキープ。ラップをかけてレンジで解凍したら、ふんわりジューシーな美味しさを味わえます♪
●冷凍王子❄︎西川剛史さんの【卵焼きの冷凍方法】ふわふわ、しっとり食感をキープ！
4.栄養バランスが整う♪卵×野菜のおかず
タンパク質やビタミンなど栄養豊富な卵に野菜をプラスして、さらにバランスの取れたおかずに。シャキッと美味しいチーズチヂミ、味噌の風味でご飯がすすむにんじんしりしりなど、ヘルシーな卵おかずをご紹介します。
だしのうま味でさっぱり仕上げる、小松菜とベーコンの卵炒め
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サクッとした食感の小松菜とうま味たっぷりのベーコン、ふわふわの卵を合わせたシンプルな炒め物。白だし、みりん、鶏がらスープの素で、さっぱりとした中にも深みのある美味しさに！ 朝食やブランチにもぴったりのひと皿です。
●cotoさんの【小松菜とベーコンの卵炒め】シンプル旨だし味♬︎
ベーコン入りで子どもにも大人気♪もやしのチーズチヂミ
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たれ不要のしっかり味付けで、冷めても美味しいチーズチヂミ。もやしのシャキシャキ歯ごたえと、とろけるチーズの組み合わせが絶品です♪ もやしやベーコンなどの具材を混ぜ合わせて、粉類を最後に加えたら、練らないようさっくり混ぜるのがポイント。
●いがらしかなさんのタレ不要！もやしのチーズチヂミ。お弁当に便利♪
ご飯がすすむしっかり味噌味。ひき肉入りにんじんしりしり
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細切りにしたにんじんと卵を炒めた沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」に、ひき肉をプラス。オイスターソースやおろしにんにくを加えた風味豊かな味噌味で、食欲をそそる味わいに仕上げます。できたてを食べるなら、卵を半熟にしても美味しいですよ♪
●松山絵美さんのひき肉入り旨味噌にんじんシリシリ
お弁当にぴったり！卵レシピはこちらにも！
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