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    • 公開日2016/12/20
    • 更新日2016/12/20

    クリスマスに華やかサラダを♪ブーケサラダ&リースサラダまとめ

    サラダをブーケに見立てて盛りつけたブーケサラダと、花束に見立てたリースサラダ。クリスマスパーティーの食卓に彩りを添える、おしゃれなサラダをご紹介します。

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    クリスマスに華やかサラダを♪ブーケサラダ&リースサラダまとめ

     

    サラダの花束をグラスに飾って楽しむブーケサラダ♪

    https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/144208

    グラスにリーフレタスを立てるようにぐるりと入れ、その中に飾り付けをしていきます。生ハムは縦半分に切り、端からくるくる巻いてバラの花のように。にんじんはピーラーで削りチーズを芯に巻いて花を作ります。キュウリやスモークサーモンを巻いて飾ってもキレイ♪

    材料(2人分)
    フリルレタス 4枚
    ブロッコリー 1/4個
    生ハム 4枚
    ニンジン 適量
    クリームチーズ 適量
    お好みのドレッシング 適量

    詳しいレシピはこちら
    ●「グラスdeブーケサラダ」
    https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/144208

     

    手作りソースでいただくエスニックなブーケサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/138981

    パプリカ、にんじんなどの彩り野菜をスモークサーモンと蕪で巻いたブーケサラダ。スイートチリソース+マヨネーズ+レモン汁でチリマヨソースを作り、一緒に盛りつけます。クリスマスにいただくエスニック風味が新鮮! 一口サイズのブーケで食べやすさも◎。

    材料(4人分)(ブーケサラダ12個分)
    スモークサーモン 12枚
    蕪 1個
    リーフレタス 2枚
    黄色パプリカ 1/2個
    にんじん 6cm位
    かいわれ菜 適量
    パクチー 適量
    〈チリマヨソース〉
    スイートチリソース 大さじ2
    マヨネーズ 大さじ2
    レモン汁 少々

    詳しいレシピはこちら
    ●「スモークサーモンと蕪のエスニックなブーケサラダ」
    https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/138981

     

    本物のクリスマスリースみたいな、ベビーリーフのリースサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/133954

    クリスマスリースに見立てて作るリースサラダは、ベビーリーフをベースに使うとうまくいきます♪ 器にレタスとベビーリーフで円を描くように土台を作り、くるくる巻いてバラに見立てたサーモンや胡瓜、トマトを飾ります。仕上げに手作り玉ねぎドレッシングで雪化粧を♪

    材料(4人分)
    サーモン(刺身用) 8枚
    ベビーリーフ 1パック(30g)
    胡瓜(スライス) 4枚
    サニーレタス 2枚
    プチトマト(赤・黄) 各2個
    〈ドレッシング〉
    玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
    オリーブオイル 大さじ2
    酢 大さじ1
    塩 小さじ1/3
    胡椒 少々

    詳しいレシピはこちら
    ●「バラの花サーモンのリースサラダ」
    https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/133954

     

    ポテトサラダを土台に飾り付け♪華やかリースサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/37/recipe/122469

    まずは土台にするポテトサラダを手作り。レンチンしたじゃがいもをつぶして調味したら、器にドーナツ状に広げます。その上にブロッコリーや水菜、ミニトマト、コーン、ブラックオリーブなどを飾って。ポテトサラダが下にあるので飾り付けしやすく、崩れにくいのがうれしい!

    材料(4人分)
    じゃがいも 2個(約250g)
    マヨネーズ 大さじ3
    酢 小さじ1
    塩 少々
    こしょう 少々
    ブロッコリー 1/4株(約60g)
    スライスチーズ 1枚
    ホールコーン 大さじ2
    ミニトマト 6個
    ブラックオリーブ(スライス) 大さじ2
    水菜 1株

    詳しいレシピはこちら
    ●「華やか!クリスマスリースサラダ」
    https://oceans-nadia.com/user/37/recipe/122469

     

    飾り付けが簡単!あっという間にできちゃうリースサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/121921

    丸いお皿の中央にドレッシングを入れたコップを置くことで、盛りつけが簡単に。水菜やパプリカを敷き詰めた上に、水切りした木綿豆腐を崩して散らし、雪のように飾り付けます。ドレッシングも、ポン酢とオリーブオイルを混ぜるだけととっても簡単です。

    材料2人分
    木綿豆腐 1/2丁(150g)
    水菜 1束(200g)
    パプリカ赤 1/8個
    パプリカ黄 1/8個
    すりごま(白) 大さじ1
    ポン酢 大さじ3
    オリーブオイル 大さじ1

    詳しいレシピはこちら
    ●「簡単!水菜と豆腐のクリスマスリースサラダ」
    https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/121921



    こんなにステキなサラダが登場したら、パーティーで歓声が上がること間違いなし! 具材をいろいろ変えて飾り付けするのも楽しいですよ♪



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