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    • 公開日2017/03/14
    • 更新日2017/03/14

    今日はホワイトデー♡ 見た目にほっこりする「ホワイトスイーツ」作っちゃお

    今日は3月14日。ホワイトデーにちなんで、“ホワイトスイーツ”をセレクトしました♪ ホワイトデーはバレンタインデーのお返しをする日ですが、誰かのおもてなしや自分へのご褒美スイーツとして作ってみませんか?

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    今日はホワイトデー♡ 見た目にほっこりする「ホワイトスイーツ」作っちゃお

     

    ホワイトチョコがとろ~りとろける♡ホワイトフォンダン

    https://oceans-nadia.com/user/12344/recipe/146395

    “口の中でとろけるようなお菓子”を意味するフォンダン。ホワイトチョコレートがお口の中でとろけます♪

    作り方は簡単!ボウルに卵、砂糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜます。ホワイトチョコとバターを電子レンジで加熱してよく混ぜたものと薄力粉を混ぜ合わせ、型に入れてオーブンで焼くだけ。冷めてもおいしいですが、レンジで温め直すとおいしさがアップしますよ!

    材料(4人分)6cmのマフィン型4~5個
    ホワイト板チョコレート 70g
    バター 30g
    卵 2個
    砂糖 大さじ1
    薄力粉 大さじ2

    ●簡単♡とろ~り美味しい♪♪『ホワイトフォンダン』
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    作り置きできるオレンジ風味の簡単レアチーズケーキ

    ホーロー容器などで作り置きできるレアチーズケーキです。まず、加熱したクリームチーズ、グラニュー糖、プレーンヨーグルトをよく混ぜます。そこにオレンジマーマレードとオレンジジュースを合わせて加熱後、ゼラチンを溶かし入れたものを加えます。

    生地の準備が整ったら、容器に市販のクッキーやスポンジケーキを敷き詰め、その上から生地を流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やして固めましょう。オレンジ風味のやさしい味に仕上がります。

    材料(ホーロー容器1台分・6等分できます)
    クリームチーズ 200g
    プレーンヨーグルト 100g
    グラニュー糖 50g
    ゼラチン 8g
    オレンジマーマレード 大さじ3
    オレンジジュース オレンジマーマレードと合わせて70mlになるように準備
    レモン果汁 大さじ1と1/2
    市販のクッキー 適量(5枚程度)

    ●オレンジ風味のレアチーズケーキ 作り置きレシピ 超簡単!
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    フルーツたっぷり♡とろとろミルクプリン

    https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/143833

    ゼラチンを少なめにすることで、とろとろの仕上がりになるミルクプリン♪ 牛乳とグラニュー糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろします。そこに水と混ぜて加熱した粉ゼラチン、生クリームを加えて混ぜます。

    カップやグラスに流し入れた後、ゼラチンが少ない分、冷蔵庫で冷し固める時間は3〜4時間と長めに。サイの目に切ってガムシロップと和えたフルーツを盛り付けて完成です!

    材料(4人分)
    牛乳 300cc
    グラニュー糖 40g
    生クリーム 150cc
    A水 大さじ2
    A粉ゼラチン 5g
    お好みのフルーツ 合わせて100g
    ガムシロップ 10cc
    セルフィーユ 適宜

    ●ミルクプリン。カラフルフルーツソース。
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    口の中でとろける♡ミルク生キャラメル

    https://oceans-nadia.com/user/11949/recipe/113421

    生クリーム&牛乳たっぷりのミルクキャラメル♪ ペーパーワックスなどで包んでプレゼントするのにもぴったり。

    生クリーム、牛乳、グラニュー糖を火にかけ、グラニュー糖が溶けたらバターを加えて弱火で混ぜ続けます。ほんのり茶色くなったらクッキングシートを敷いたバットに流し入れて冷蔵庫で冷やします。加熱が足りないと歯にくっつき、加熱しすぎると硬すぎてしまうので、火から下ろすタイミングが大事です!

    材料(20個分)
    生クリーム 100cc
    牛乳 80cc
    無塩バター 30g
    グラニュー糖 50g

    ●とろけ~る♪ミルク生キャラメル
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    材料を混ぜて焼くだけ!熱々フルーツグラタン

    https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/112224

    まだ朝晩は冷え込む時期だけに、熱々がうれしいフルーツグラタン。カスタードを作るのではなく、マスカルポーネチーズを使うので簡単です。

    マスカルポーネチーズ、きび糖、レモン汁、牛乳をよく混ぜ、フルーツグラノーラを混ぜます。耐熱皿に半量を入れ、お好みの果物を並べたら、残りの半量をまわりに注ぎ入れます。あとはオーブントースターで5分焼くだけです!

    材料(1~2人分)
    お好みの果物(写真はみかん、りんご、バナナを使用) 合わせて70~100g前後
    フルーツ入りグラノーラ 大さじ2
    粉糖(飾り用) 適宜
    スペアミント (飾り用) 適宜
    (A)マスカルポーネチーズ 100g
    (A)きび糖 大さじ2
    (A)レモン汁 小さじ1/2
    (A)牛乳 大さじ3

    ●マスカルポーネのフルーツグラタン
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    最近は男女間関係なく、友人同士でチョコを贈り合う“友チョコ”も当たり前になりました。今年のホワイトデーは友達や家族にスイーツを贈ってみるのもいいかもしれません。

    ご紹介した“ホワイトスイーツ”なら、思い立ってすぐにできる簡単なものばかり。早速、作ってみてくださいね!



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