デザート
フライパンで簡単！オレンジ風味のチョコケーキ
投稿日2017/01/07
更新日2017/01/07
調理時間45分
ぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単レシピ。 チョコとオレンジは相性抜群！ 手軽にマーマーレードでオレンジの風味をプラスしました。 マーマーレードの効果で、ノンオイルでもしっとりです。柚子茶やお好みのジャムに変えても作れます。 ケーキ型に入れたり、マフィンカップに入れてオーブンで焼くこともできますよ。
材料（18㎝のフライパン1台分です。）
- A小麦粉(薄力粉)80g
- Aココア15g
- Aベーキングパウダー3g
- A重曹2g
- たまご1個
- 砂糖50g
- オレンジマーマレード50g
- 牛乳100ml
- アーモンドスライス適量
作り方
ポイント
フライパンで作らない場合は ※ケーキ型に入れて、170℃のオーブンで約30分 ※マフィンカップなどに分け入れて、170℃のオーブンで約10～15分
- 準
A 小麦粉(薄力粉)80g、ココア15g、ベーキングパウダー3g、重曹2gは、まとめてボウルにふるっておく。たまごは室温に戻しておく。
- 1
別のボウルに、たまごを割り入れてほぐし、砂糖・オレンジマーマレードを入れてよく混ぜ、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
- 2
粉類が入ったボウルに、（１）を入れて、ダマができないようによく混ぜる。
- 3
フッ素加工のフライパンに流し入れて、上にアーモンドスライスを散らす。 ふたをして弱火で２０分ほど焼く。 ※フライパンの底面にオーブンシートを敷いておくと、くっつきにくい
レシピID
145501
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さいとうあきこ（圧力鍋研究家）
圧力鍋協議会公認・圧力鍋研究家。圧力鍋のプロ 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」主宰 元、調理器具メーカーで、取扱説明書・レシピ集の監修・広告企画等を担当。 その経験を生かして、圧力鍋の魅力や、安全な使い方、 圧力鍋の使いこなし術などをお伝えしてます。