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フライパンで簡単!オレンジ風味のチョコケーキ

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ぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単レシピ。 チョコとオレンジは相性抜群! 手軽にマーマーレードでオレンジの風味をプラスしました。 マーマーレードの効果で、ノンオイルでもしっとりです。柚子茶やお好みのジャムに変えても作れます。 ケーキ型に入れたり、マフィンカップに入れてオーブンで焼くこともできますよ。

材料(18㎝のフライパン1台分です。)

  • A
    小麦粉(薄力粉)
    80g
  • A
    ココア
    15g
  • A
    ベーキングパウダー
    3g
  • A
    重曹
    2g
  • たまご
    1個
  • 砂糖
    50g
  • オレンジマーマレード
    50g
  • 牛乳
    100ml
  • アーモンドスライス
    適量

作り方

  • 下準備
    A 小麦粉(薄力粉)80g、ココア15g、ベーキングパウダー3g、重曹2gは、まとめてボウルにふるっておく。たまごは室温に戻しておく。

  • 1

    別のボウルに、たまごを割り入れてほぐし、砂糖・オレンジマーマレードを入れてよく混ぜ、牛乳を入れて混ぜ合わせる。

  • 2

    粉類が入ったボウルに、(1)を入れて、ダマができないようによく混ぜる。

  • 3

    フッ素加工のフライパンに流し入れて、上にアーモンドスライスを散らす。 ふたをして弱火で20分ほど焼く。 ※フライパンの底面にオーブンシートを敷いておくと、くっつきにくい

ポイント

フライパンで作らない場合は ※ケーキ型に入れて、170℃のオーブンで約30分 ※マフィンカップなどに分け入れて、170℃のオーブンで約10~15分

作ってみた!

質問

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