主食
お手軽♪かぼちゃのリゾット
投稿日2013/08/23
更新日2013/08/23
調理時間15分
かぼちゃに豊富に含まれるビタミンEは若返りのビタミンと呼ばれるほど女性に嬉しい野菜です。黒ゴマにもアンチエイジング効果があるので、この一皿で美しくなりましょう♪
材料2人分（2人分）
- 冷やごはん2杯
- かぼちゃ1/4個
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/4本
- ウインナー2本
- 水1カップ
- 白ワイン40ml
- 顆粒コンソメ小さじ1
- バター大さじ1
- 粉チーズ大さじ1～2
- 黒ゴマ小さじ1
- イタリアンパセリ適宜
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楠みどり
野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター
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野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ（中級）取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得
