Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. みんな大好き♡煮込みハンバーグ

    みんな大好き♡煮込みハンバーグ 9分前

    工程1の塩の量はどのくらいですか? 出来上がったらハンバーグが硬くなってしまいました😞火が強かったのか?なにに気をつければいいでしょうか?パン粉と牛乳入れても大丈夫でしょうか?

  2. 子供が絶対好きなやつ♡ツナマヨコーンとたまごのポテチー焼き

    子供が絶対好きなやつ♡ツナマヨコーンとたまごのポテチー焼き 14分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. チーズとろけるトマトのグラタンスープ

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!35分前

  4. 切干大根のツナサラダ

    切干大根のツナサラダ 41分前

    めんつゆ4倍の場合はどうなりますか?

  5. これは箸が止まらない♡えのきと人参のガーリック明太子炒め

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!46分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

シンプル&基本のミネストローネ

30
スープの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.01.08

分類汁物

調理時間: 30分

ID227914

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

シンプルですが、濃厚なトマトの旨味とたっぷりの野菜が楽しめるスープです。沢山作り置きしておくと、ご飯を加えてリゾットにしたり、パスタを加えたりとアレンジも楽しめます。

スープ 作り置き ミネストローネ 子供 トマト缶 ヘルシー
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
じゃがいも 中1個(約150ℊ)
ニンジン 1/4本
玉ねぎ 1/2個
ベーコン(薄切り) 80ℊ程度
グリーンピース 適量
トマトの水煮缶 1缶
300㎖
小さじ1/2
ローリエ 1枚
オリーブオイル 大さじ1
イタリアンパセリのみじん切り 適宜
作り方
Point!
ズッキーニが手に入らなかったので、彩りにグリーンピースで代用しました。ズッキーニがあれば加えてください。野菜は冷蔵庫の半端野菜でも美味しくできます。アレンジしやすいように味付けはシンプルにしてあります。お好みでコンソメを少量加えてもOKです。
  1. じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、ベーコンはそれぞれ1センチ角程度に大きさを揃えて切る。
  2. 鍋にオリーブオイルをひいて弱火で熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしてベーコンから脂が出てきたら、じゃがいも、ニンジン、グリーンピースを入れて炒める。
  3. 全体に油が回ったら、トマトの水煮缶を加え、トマトを潰しながら混ぜ合わせる。水、ローリエを加えて蓋をし、弱火で15~20分ほど煮る。塩を加えて味を整え、器に盛り付ける。好みでイタリアンパセリのみじん切りを散らす。
218 2233
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 電子レンジ調理で、忙しい日にも手作りご飯を♪
    電子レンジ調理で、忙しい日にも手作りご飯を♪ この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー
    「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー この特集を読む
  5. PR 11月24日は「和食の日」。減塩で体に優しくおいしい和食
    11月24日は「和食の日」。減塩で体に優しくおいしい和食 この特集を読む
  6. PR クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング
    クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング この特集を読む
  7. PR チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪
    チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪ この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
ちびねこ さん
2019.02.25 10:51

トマト缶が余ったので半量で🥰ウインナーで作らせて頂きました❤️コンソメも少し追加で✨簡単なのに美味しかったです!

楠みどり
楠みどり さん
2019.02.25 19:25:33

ちびねこさん、作ってくださりありがとうございます!お写真もとてもきれいで美味しさが伝わってきます♡ウインナーを入れると食べ応えもあって良いですね(^^)私も今度子どもにウインナー入りで作ってあげようと思います!

moimoi さん
2019.01.29 07:23

シンプルな味付けで、子どもも美味しい!と沢山食べてくれました!ありがとうございました!

楠みどり
楠みどり さん
2019.01.29 19:51:41

moimoiさん、嬉しいお言葉をありがとうございます!お子さんに喜んでもらえたというのが何よりも励みになります。野菜たっぷりのスープで風邪などひかずに元気に冬を乗り切ってくださいね♡

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×デトックス (19) 子供×給食 (15) 作り置き×焼きおにぎり (7) スープ×香菜 (3) トマト缶×麺 (3) ミネストローネ×豆 (3)
もっと見る

「ミネストローネ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは