Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ヘルシー*水切りヨーグルトのチーズケーキ

    ヘルシー*水切りヨーグルトのチーズケーキ 11分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. やみつき♡おつまみ長いも【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】

    やみつき♡おつまみ長いも【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】 18分前

    189人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. れんこんのねぎ塩きんぴら【作り置き】

    れんこんのねぎ塩きんぴら【作り置き】 21分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 大根とツナのごまマヨサラダ

    大根とツナのごまマヨサラダ 22分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 長いものとろとろ♡中華たまごスープ【#とろみづけ不要】

    長いものとろとろ♡中華たまごスープ【#とろみづけ不要】 22分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

シンプル&基本のミネストローネ

30
スープの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.01.08

分類汁物

調理時間: 30分

ID227914

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

シンプルですが、濃厚なトマトの旨味とたっぷりの野菜が楽しめるスープです。沢山作り置きしておくと、ご飯を加えてリゾットにしたり、パスタを加えたりとアレンジも楽しめます。

スープ 作り置き ミネストローネ 子供 トマト缶 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
じゃがいも 中1個(約150ℊ)
ニンジン 1/4本
玉ねぎ 1/2個
ベーコン(薄切り) 80ℊ程度
グリーンピース 適量
トマトの水煮缶 1缶
300㎖
小さじ1/2
ローリエ 1枚
オリーブオイル 大さじ1
イタリアンパセリのみじん切り 適宜
作り方
Point!
ズッキーニが手に入らなかったので、彩りにグリーンピースで代用しました。ズッキーニがあれば加えてください。野菜は冷蔵庫の半端野菜でも美味しくできます。アレンジしやすいように味付けはシンプルにしてあります。お好みでコンソメを少量加えてもOKです。
  1. じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、ベーコンはそれぞれ1センチ角程度に大きさを揃えて切る。
  2. 鍋にオリーブオイルをひいて弱火で熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしてベーコンから脂が出てきたら、じゃがいも、ニンジン、グリーンピースを入れて炒める。
  3. 全体に油が回ったら、トマトの水煮缶を加え、トマトを潰しながら混ぜ合わせる。水、ローリエを加えて蓋をし、弱火で15~20分ほど煮る。塩を加えて味を整え、器に盛り付ける。好みでイタリアンパセリのみじん切りを散らす。
66 1193
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
moimoi さん
2019.01.29 07:23

シンプルな味付けで、子どもも美味しい!と沢山食べてくれました!ありがとうございました!

楠みどり
楠みどり さん
2019.01.29 19:51:41

moimoiさん、嬉しいお言葉をありがとうございます!お子さんに喜んでもらえたというのが何よりも励みになります。野菜たっぷりのスープで風邪などひかずに元気に冬を乗り切ってくださいね♡

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×おくら (13) 子供×ひき肉料理 (11) 作り置き×お茶漬け (4) スープ×鶏手羽先 (3) トマト缶×魚 (3) ミネストローネ×栄養 (3)
もっと見る

「ミネストローネ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents