デザート

おせちに〜時短なめらか栗きんとん(作りおき)〜

財運、勝負運upの願いを込めて(^-^) 練って裏ごしも凄く楽しいけどHPで時短★の忙しいママ用レシピです(^-^)

材料4人分

甘さ、やわらかさはご家庭の好みで調整して下さい★ 栗を餡で纏わせるのがおせち料理の栗きんとん、ですが餡を絞って栗後のせも楽しいよ(^-^) パンやケーキにも塗ってね♪

1
鍋にA さつま芋(1㎝幅カット)2本、水浸る程度とB くちなしの実(半分に割り煮出し袋に)1個を入れお芋が煮崩れる前に火を止め、ゆで汁をほかす。(ゆで汁を50mlくらい残す。B くちなしの実(半分に割り煮出し袋に)1個を取り除く)
2
1をハンディープロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。(とろ火)
3
2にC 栗の甘露煮(瓶詰め)好きなだけ、塩少々、栗の甘露煮の汁大さじ2〜3、三温糖(お好みのお砂糖で)大さじ1〜2、味醂大さじ1〜2を加えお好みのやわらかさに練れば出来上がり★(弱火)