お弁当に〜肉に魚にブルーベリートマトソース(作りおき)〜
主菜
投稿日2017/11/08
調理時間15分
大粒のブルーベリーシロップ漬け入りの濃厚さっぱり味の万能トマトソースです(^-^) 牛肉、チキンの煮込み、豚肉炒め、魚は鯖やフライなどに良く合います♪ 是非お弁当のおかずやサンドウィッチに楽しんで下さい★ ローストビーフやローストチキン最高♪
材料5人分
- オリーブオイル大さじ1
- A玉ねぎ(みじん切り)１個
- B白ワイン大さじ4
- Cトマト缶300ml
- Cブルーベリーシロップ漬け300ml
- Cローリエ１枚
作り方
ポイント
塩胡椒、はちみつ、醤油、生クリーム、粒マスタードなど お好みの調味料でアレンジして幅広くお楽しみ下さい(^-^)お弁当用冷凍保存する際は製氷器に流して固まればジップロックに★1回分ずつ冷凍が便利ですよ♪
- 1
オリーブオイルを熱したフライパンでA 玉ねぎ(みじん切り)１個を透き通る程度炒め B 白ワイン大さじ4を加え香り良く炒める
- 2
1にC トマト缶300ml、ブルーベリーシロップ漬け300ml、ローリエ１枚を加え煮詰めていきます
- 3
お好みの緩さに煮詰めれば出来上がり★
- 4
塩胡椒やお好みの下味を漬けたお肉を魚焼きグリルで焼き仕上げにソースやチーズを乗せてこんがり★ お弁当やパーティ、サンドウィッチにピッタリです(^-^)
レシピID
208233
「豚肉」の基礎
「ソース」の基礎
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Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)