お弁当に〜肉に魚にブルーベリートマトソース(作りおき)〜

材料5人分

• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  玉ねぎ(みじん切り)
  １個
• B
  白ワイン
  大さじ4
• C
  トマト缶
  300ml
• C
  ブルーベリーシロップ漬け
  300ml
• C
  ローリエ
  １枚

作り方

• 1

  オリーブオイルを熱したフライパンでA 玉ねぎ(みじん切り)１個を透き通る程度炒め B 白ワイン大さじ4を加え香り良く炒める

  
• 2

  1にC トマト缶300ml、ブルーベリーシロップ漬け300ml、ローリエ１枚を加え煮詰めていきます

  
• 3

  お好みの緩さに煮詰めれば出来上がり★

  
• 4

  塩胡椒やお好みの下味を漬けたお肉を魚焼きグリルで焼き仕上げにソースやチーズを乗せてこんがり★ お弁当やパーティ、サンドウィッチにピッタリです(^-^)

  

ポイント

塩胡椒、はちみつ、醤油、生クリーム、粒マスタードなど お好みの調味料でアレンジして幅広くお楽しみ下さい(^-^)お弁当用冷凍保存する際は製氷器に流して固まればジップロックに★1回分ずつ冷凍が便利ですよ♪

作ってみた！

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