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茹でるのではなく、あえてオーブンで「焼き付ける」ことで、にんじん本来の甘みを最大限に引き出しました。ちくわの旨味と醤油の香ばしさが合い、彩りも鮮やで、作り置きやお弁当の彩りに重宝します。
にんじんをスライサーで細切りにし、ちくわを縦半分に切り斜め切りにする。
耐熱容器ににんじん、ちくわ、A 醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、水大さじ2を入れて軽く混ぜる。
200℃に予熱したオーブンで20分焼き、焼きあがり後すりごまをかけて混ぜる。
オーブンの機種によって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら加熱してください。
にんじんの乱切り
にんじんの半月切り
にんじんの拍子木切り
にんじんの短冊切り
にんじんの細切り
にんじんのみじん切り
にんじんのせん切り
にんじんのシャトー切り
にんじんのさいの目切り
にんじんのいちょう切り
にんじんの保存方法
レシピID:518486
更新日:2026/02/26
投稿日:2026/02/26
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かなで
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