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    コメント、ありがとうございます。固まらなかったのとのこと、記載不足だったかもしれません。申し訳ありません。原因として考えられるのは、板ゼラチンがしっかり溶けていなかった。加熱し過ぎた。冷蔵庫で冷やす時間が短かったなどが考えられます。冷蔵庫で固まる時間は、3〜6時間くらいです。冷蔵庫の温度によって、固まり時間が変わってくるので、しっかり固まってから次の工程に進むのがポイントです。板ゼラチンの量を増やせば固まりが早くなりますが、板ゼラチンの量が多いとぷるぷる食感がなくなってしまうので、板ゼラチンはこの量にしています。それから、分量は確かに容器4個分です。小さめ容器なので、分量は2人分にしてしまいました。誤解を招く書き方をしていまい申し訳ありませんでした。補足記載致しました。この度、記載不十分で、ご迷惑おかけしました。今後、ユーザーの皆様に、分かりやすく、間違いなく作れるレシピを心がけます。この度は、本当に申し訳ありませんでした。

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    焼いて和えるだけのごちそう♪失敗なしのエビマヨ 11分前

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2018.11.12

分類デザート

調理時間: 25分(焼成時間を除く)

ID274650

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

大人気のフランスのりんごのケーキ。プリンのような軽い食感が絶品のスイーツです。ブルーベリーでアレンジしました!

覚えやすい分量のレシピにしました!リンゴの食感が新しくて美味しいです。

ケーキ オーブン バター ケーキ フランス ブルーベリー プリン 牛乳 スイーツ アレンジ りんご 簡単 薄力粉 レンジ ガトーインビジブル

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材料6人分(18㎝パウンド型)
りんご 2個
2個
砂糖 50g
薄力粉 80g
牛乳 80ml
溶かしバター 50g
ブルーベリー お好みで
作り方
Point!
◆綺麗な断面にするために、リンゴはスライサーなどでなるべく薄くスライスします。型に流し込むときもなるべくりんごが折れないように広げながら丁寧に並べます。 ◆りんごと卵は2個ずつ、砂糖とバターは50gずつ、薄力粉と牛乳は80gと80ml!
  1. オーブンを170℃に予熱する。
    リンゴは皮をむき、スライサーで薄くスライスする。
  2. ボウルに卵を入れて泡立てる。
  3. 砂糖を2回に分けて入れその都度よく混ぜる。
  4. 薄力粉をふるい入れてさっくり混ぜる。
  5. 牛乳を加える。
  6. 溶かしバター(バターをレンジなどで数秒加熱したもの)を加えてさっくり混ぜる。
  7. スライスしたリンゴを3~4回に分けて加えて生地となじませる。
  8. 型にクッキングシートを敷く。そこにりんごを並べるようにしながら丁寧に入れていく。
  9. 半分くらいまで来たらブルーベリーを敷き、またそのうえからリンゴの生地を並べる。
  10. 170℃に予熱したオーブンで60分程度焼く。粗熱をとったら冷蔵庫で一晩冷やして完成!
    工程は多そうに見えますが混ぜていくだけなのでとっても簡単です。
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