主菜
カレー味で食欲そそる♡【ピリ辛ハニーなタンドリーチキン 】
投稿日2018/07/26
更新日2018/07/26
調理時間20分(漬け時間を除く)
玉ねぎ効果でお肉ジューシー！スパイシーなカレーの香りとチリのピリ辛具合、甘味とコクを加えるはちみつが相性抜群の美味しさ♡ 漬けた状態でBBQに持って行ってその場で焼いても♪カレー風味でごはんもすすんじゃう味付けです。ピリ辛ハニーが癖になりますよ！
材料4人分
- 手羽元6本
- 玉ねぎ1玉
- Aカレー粉大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1と1/2
- A醤油大さじ1
- Aはちみつ小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aチリパウダー小さじ1
作り方
ポイント
★お肉は玉ねぎと一緒に漬けておくことで柔らかく仕上がります。 ★もも肉などでつくればお弁当にもおすすめ！ ★チリパウダーはお好みで辛さを調整してください。 ★お肉になかなか火が通らない場合は弱火にして蓋をし、蒸し焼きにします。
- 1
手羽元は骨の部分を開いておく。ボウルにA カレー粉大さじ2、マヨネーズ大さじ1と1/2、醤油大さじ1、はちみつ小さじ2、砂糖小さじ1、チリパウダー小さじ1をすべて入れて混ぜる。
- 2
ボウルに手羽元、一口サイズに切った玉ねぎを入れて和える。冷蔵庫で15分～1時間ほど置いておく。(一晩おいても大丈夫です)
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を熱して、玉ねぎを焼く。玉ねぎが透きとおってきたらお肉を入れて焼いたら完成!
レシピID
324801
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アンナのキッチン
料理ブログを配信するドイツ在住の料理ブロガー。食生活アドバイザー。 「手作りごはんのある暮らし」をモットーに、世界中でできる手作りごはんのある暮らしを叶えるアイディアレシピを発信しています。 生物学研究に従事していたときの専門学的知識や、農産食品メーカーでの勤務経験、食生活アドバイザーの資格を活かし、海外食材で作る日本食や世界各国の創作家庭料理を得意としています。 お料理教室「アンナのキッチン」を主宰する他、企業のレシピ開発、メディアへの記事執筆、ドイツ各地で日本の家庭料理のプロモーションを行っています。