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手羽元のエスニックはちみつマリネグリル【下味冷凍OK】

30

2020.02.17

分類主菜

調理時間: 30分(漬けこみ時間は除く)

ID386206

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

エスニックな手羽元です。
お弁当やおつまみに♪
オーブン任せなので楽チン!
漬けて冷凍しておけば忙しい日の救世主に♥
もも肉やむね肉でも◎
Instagramでリピ率の高いレシピです。

鶏肉料理 オーブン 作り置き にんにく 下味冷凍 レモン はちみつ 冷凍 胡椒 オリーブオイル 手羽 ナンプラー 手羽元 エスニック 冷凍作り置き
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材料2人分
手羽元 8本
少々
胡椒 少々
A
蜂蜜 大さじ2
A
ナンプラー 大さじ2
A
レモン汁 大さじ2
A
大さじ1
A
オリーブオイル 大さじ1
A
にんにくチューブ 3cm
A
鷹の爪 1本
作り方
Point!
皮に少し焦げ目が付いた方が美味しいです。 オーブンの火力が弱い場合は温度を上げるか、最後にグリル機能で2~3分焼いてみてくださいね♪ 味付け冷凍した場合は、生焼けを防ぐため、解凍してから焼くのがお勧め。
  1. 手羽元は骨の両側に骨に沿って包丁で切れ目を入れ、塩胡椒する。
  2. 保存袋にA

    蜂蜜 大さじ2、ナンプラー 大さじ2、レモン汁 大さじ2、酒 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1、にんにくチューブ 3cm、鷹の爪 1本

    を入れ、袋の外側からもむようにしてよく混ぜる。
  3. 2に1を入れ、全体に漬けだれを回し、袋の外側から揉みこみ、中の空気を抜いて袋の口を閉じる。
    冷蔵庫で1時間以上おく。

    ※下味冷凍する場合はこのまま冷凍庫へ。
  4. オーブンの天板にクッキングシートを敷いて手羽元を並べる。
    180度に余熱したオーブンで20分焼く。

    ※オーブンの種類により焼き時間は調整してください。
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