手羽元のエスニックはちみつマリネグリル【下味冷凍OK】

30

2020.02.17

分類主菜

調理時間: 30分(漬けこみ時間は除く)

ID 386206

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

エスニックな手羽元です。
お弁当やおつまみに♪
オーブン任せなので楽チン!
漬けて冷凍しておけば忙しい日の救世主に♥
もも肉やむね肉でも◎
Instagramでリピ率の高いレシピです。

    材料2人分
    手羽元 8本
    少々
    胡椒 少々
    A
    蜂蜜 大さじ2
    A
    ナンプラー 大さじ2
    A
    レモン汁 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    にんにくチューブ 3cm
    A
    鷹の爪 1本
    作り方
    Point!
    皮に少し焦げ目が付いた方が美味しいです。
    オーブンの火力が弱い場合は温度を上げるか、最後にグリル機能で2~3分焼いてみてくださいね♪

    味付け冷凍した場合は、生焼けを防ぐため、解凍してから焼くのがお勧め。
    1. 手羽元は骨の両側に骨に沿って包丁で切れ目を入れ、塩胡椒する。
    2. 保存袋にA

      蜂蜜 大さじ2、ナンプラー 大さじ2、レモン汁 大さじ2、酒 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1、にんにくチューブ 3cm、鷹の爪 1本

      を入れ、袋の外側からもむようにしてよく混ぜる。
    3. 2に1を入れ、全体に漬けだれを回し、袋の外側から揉みこみ、中の空気を抜いて袋の口を閉じる。
      冷蔵庫で1時間以上おく。

      ※下味冷凍する場合はこのまま冷凍庫へ。
    4. オーブンの天板にクッキングシートを敷いて手羽元を並べる。
      180度に余熱したオーブンで20分焼く。

      ※オーブンの種類により焼き時間は調整してください。
    6 143
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