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    箸が止まらぬ箸休め★切干大根のごま酢和え

    箸が止まらぬ箸休め★切干大根のごま酢和え
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    • 投稿日2020/03/27

    • 更新日2020/03/27

    • 調理時間10分

    さっぱりしたい時の箸休めに。 ポリポリ美味しい！ あと引くお味で、箸が進んで休まらないかも？！(笑) 作り置きしておくと便利です！

    材料6人分

    • 切干大根
      30g
    • ほうれん草
      1/2束
    • A
      すりごま
      大さじ3
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      酢
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    切干大根もほうれん草も、水気をギューっと絞ってくださいね！ もっと酸味が欲しい方は、お砂糖を半分にしてみてください。 ほうれん草の代わりに他の青菜や、赤の彩りが欲しい時は人参でも。 和え衣の水分がだいぶ多く感じますが、切干大根が吸い取りますので安心してくださいね！

    • 1

      切干大根は揉み洗いしてサッと茹でて水気を絞る。 ほうれん草はサッと塩ゆでして3cm長さに切り、水気を絞る。

      箸が止まらぬ箸休め★切干大根のごま酢和えの工程1
    • 2

      ボウルにA すりごま大さじ3、醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ2を入れてよく混ぜ、1を加えて和える。

      箸が止まらぬ箸休め★切干大根のごま酢和えの工程2
    レシピID

    387712

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    みずか
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    みずか

    お弁当クリエーター

    お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。

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