主菜
ハーブ香る♪ささみのイタリアン丸め焼き
投稿日2020/04/11
更新日2020/04/11
調理時間20分
ハーブとチーズを使ったイタリアーンな丸め焼きです。 ポリ袋で作るのでお手軽♪ 丸め焼きは冷めても柔らかで好きな形に出来るので、お弁当に持って来い！ ささみの筋取りに失敗した時にもおすすめです(笑)
材料2人分
- ささみ6本
- オリーブオイル大さじ1
- Aピザ用チーズ大さじ4(約30g)
- A片栗粉大さじ1 1/2
- Aみりん大さじ1
- A乾燥バジル大さじ1 1/2
- Aオレガノ小さじ1/2(あれば)
- Aコンソメ小さじ1
- A塩小さじ1/4
- A胡椒少々
- Aにんにくチューブ3cm
作り方
ポイント
乾燥ハーブはお好みのものを。 ミックスハーブを使うと間違いないです◎ 私はイタリアンパセリ、オレガノ、バジルをミックスするのが好きで、よくやってます！ ハーブソルトは塩分があるので、塩の量を調整して使ってくださいね。
- 準
ささみは筋を取る。 ポリ袋を用意する。
- 1
ささみは3〜5mm角の角切りにする。 ※大きさで食感が変わります。
- 2
ポリ袋に1とA ピザ用チーズ大さじ4、片栗粉大さじ1 1/2、みりん大さじ1、乾燥バジル大さじ1 1/2、オレガノ小さじ1/2、コンソメ小さじ1、塩小さじ1/4、胡椒少々、にんにくチューブ3cmをポリ袋に入れ、袋の外側から揉むようにしてよく混ぜる。
- 3
コンロの火は付けずにフライパンにオリーブオイルを引き、お好きな形に成形したタネを置く。 ※スプーンで適量ずつタネを落として、スプーン2本で形を整えると手が汚れません。
- 4
フライパンに火をつけて、中火で両面こんがりと焼く。
レシピID
388802
質問
作ってみた!
ナムディ2024/02/23 08:58
ひまわりさんの「作ってみた！」を拝見して私もスパイス大好きなので作りました😊 ハーブソルトを使うつもりでいたのに材料みてしっかりバジルを入れてその他の調味料を入れて塩は塩分を考え入れなかったら少し味がうっすらになってしまいました😅 食感も切り方で変わるとありましたが結構細かくしたけど焼く時にちょっと押し気味に焼いたらしっかり嚙み応えがあったのでもう少しふっくらにさせるように次回は焼きたいと思います✨ ポリ袋で捏ねてる時、焼いてる時の香りはとても良く美味しかったです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ひまわり2024/02/21 19:58
ポリ袋に入れて揉みこんでいる時からハーブの良い香りがしていて食欲をそそっていました♬.*ﾟ凄く美味しかったです。 ただ、私には塩分が強く感じたので次は控えて作りたいと思います♡ササミ以外でも差し支えないでしょうか？
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みずか
お弁当クリエーター
お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。
