ハーブ香る♪ささみのイタリアン丸め焼き

材料2人分

• ささみ
  6本
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  ピザ用チーズ
  大さじ4(約30g)
• A
  片栗粉
  大さじ1 1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  乾燥バジル
  大さじ1 1/2
• A
  オレガノ
  小さじ1/2(あれば)
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  胡椒
  少々
• A
  にんにくチューブ
  3cm

作り方

• 下準備
  ささみは筋を取る。 ポリ袋を用意する。

• 1

  ささみは3〜5mm角の角切りにする。 ※大きさで食感が変わります。

  
• 2

  ポリ袋に1とA ピザ用チーズ大さじ4、片栗粉大さじ1 1/2、みりん大さじ1、乾燥バジル大さじ1 1/2、オレガノ小さじ1/2、コンソメ小さじ1、塩小さじ1/4、胡椒少々、にんにくチューブ3cmをポリ袋に入れ、袋の外側から揉むようにしてよく混ぜる。

  
• 3

  コンロの火は付けずにフライパンにオリーブオイルを引き、お好きな形に成形したタネを置く。 ※スプーンで適量ずつタネを落として、スプーン2本で形を整えると手が汚れません。

  
• 4

  フライパンに火をつけて、中火で両面こんがりと焼く。

  

ポイント

乾燥ハーブはお好みのものを。 ミックスハーブを使うと間違いないです◎ 私はイタリアンパセリ、オレガノ、バジルをミックスするのが好きで、よくやってます！ ハーブソルトは塩分があるので、塩の量を調整して使ってくださいね。

作ってみた！

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