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作りおきOK！鶏むね肉とさつまいものバター醤油炒め

15分

鶏むね肉の
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2019.05.15

分類主菜

調理時間： 15分（下味に漬け込む時間は除く）

ID375722

四万十みやちゃん（宮崎香予）

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

今回は、さつまいもと鶏むね肉を使った簡単つくりおきレシピを紹介します！！
バター醤油で味つけした鶏むね肉とさつまいも
味がしっかりとしているので
お弁当にもピッタリです♪

鶏むね肉フライパンごまサラダ油肉一口マヨネーズさつまいもレンジ鶏肉保存

材料3人分

作り方

Point!

冷蔵保存で３～５日保存可能です。

鶏むね肉は、ひとくち大のそぎ切りにしポリ袋に入れる。
醤油と酒を加えてよくもみ込み２０分程度置いておく。
さつまいもはよく洗って皮付きのまま１cm幅に切り、更に半分に切る。
耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ６００Wで４分加熱する。
１に片栗粉を付け、サラダ油を敷いたフライパンで中火で両面焼き、一旦取り出しておく。
続いて２のさつまいもをこんがりと色づくまで両面焼く。
３のフライパンに鶏肉を戻し入れ、A
醤油・砂糖・マヨネーズ各小さじ１、酒大さじ１
を加えて中火で加熱しながら絡める。
粗熱を取り、清潔な容器に入れて白ごまをふり冷蔵庫で保存する。