作りおきOK!鶏むね肉とさつまいものバター醤油炒め

15

2019.05.15

分類主菜

調理時間: 15分(下味に漬け込む時間は除く)

ID 375722

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

今回は、さつまいもと鶏むね肉を使った簡単つくりおきレシピを紹介します!!
バター醤油で味つけした鶏むね肉と さつまいもの味がしっかりとしているので
お弁当にもピッタリです♪


    材料3人分
    鶏むね肉 150g
    醤油 大さじ1/2
    大さじ1/2
    さつまいも 200g
    片栗粉 適量
    サラダ油 大さじ1
    バター 15g
    白ごま 適量
    A
    醤油・砂糖・マヨネーズ 各小さじ1
    A
    大さじ1
    作り方
    Point!
    冷蔵保存で3~5日保存可能です。
    1. 鶏むね肉は、ひとくち大のそぎ切りにし ポリ袋に入れる。
      醤油と酒を加えてよくもみ込み 20分程度置いておく。
    2. さつまいもは よく洗って皮付きのまま1cm幅に切り、更に半分に切る。
      耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱する。
    3. 1に片栗粉を付け、サラダ油を敷いたフライパンで中火で両面焼き、一旦取り出しておく。
      続いてバターを加え2のさつまいもを こんがりと色づくまで両面焼く。
    4. 3のフライパンに鶏肉を戻し入れ、A

      醤油・砂糖・マヨネーズ 各小さじ1、酒 大さじ1

      を加えて中火で加熱しながら絡める。
      粗熱を取り、清潔な容器に入れて白ごまをふり冷蔵庫で保存する。
    7 148
    コメント・感想 Comment
    ゆかり さん
    2019.09.25 20:09

    とても美味しかったです(*Ü*)作り置き分はお弁当に入れる予定です

    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    四万十みやちゃん(宮崎香予) さん
    2019.10.01 20:34:06

    ゆかりさん、コメントありがとうございます!返信遅くなりすみません。作っていただいてとっても嬉しいです♪これからもよろしくお願いいたします!

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