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タラとさつまいもの甘酢炒め

15
さつまいもの
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2019.11.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID382733

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

タラとさつまいもの甘酢炒め。
淡泊なタラを甘酢で炒めると
とっても美味しい~♡
甘くて、ほくほくなさつまいもを加えると絶品おかずに変身です!!
ごはんがすすむ味なので
メインおかずにもピッタリ!!

おべんとうにもピッタリなので
よかったらお試しくださいね~♪

さつまいも 電子レンジ 絶品 サラダ油 おかず 一口 甘酢 ごはん フライパン うに レンジ たら ごま
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材料2人分
さつまいも 200g
タラ切り身 100g
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1
白ごま 適量
A
砂糖・醤油・酢・酒 各大さじ1
作り方
Point!
タラ切り身の水分は、あらかじめ ふき取っておくと片栗粉がきれいにつきます。
  1. さつまいもはよく洗い、皮付きのまま5mm幅程度の半月切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをする。
    電子レンジ600Wで4~5分加熱する。
  2. タラ切り身は一口大に切り、片栗粉をまぶしておく。
  3. フライパンにサラダ油を入れ、1と2を加えて中火にかけ
    表面に焼き色が付くように炒める。
  4. 3に火が通ったらA

    砂糖・醤油・酢・酒 各大さじ1

    を加えて調味し、器に盛り付け白ごまをふる。
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