主菜
【白身魚と野菜の中華風甘酢あん】栄養満点◎お野菜たっぷり♪
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物28.2g
- 脂質3.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質24.6g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【栄養満点◎お野菜たっぷり♪お魚レシピ🐟✨】 茄子やピーマン､人参の彩り野菜を使って 中華風甘酢あんのお魚レシピです🐟 お魚と色んなお野菜が入った とろ〜りあんのおかずはヘルシーで 栄養も取れて､なにより美味しい(^^)👌 ヘルシーでも満足感たっぷりの 体が喜ぶほっこりおかずです🥢✨
材料2人分
- たら切り身2切れ(200g)
- 茄子1本(140g)
- 人参1/3本
- ピーマン2個
- 片栗粉適量
- A醤油､酢､砂糖各大さじ1
- Aオイスターソース､みりん各小さじ2
- A片栗粉小さじ1
- A水100ml
ポイント
★小ねぎお好みで♪ ★白身魚は、鱈や、鯛や鮭やカレイ等お好みのお魚でどうぞ♪ ★人参は火が通りやすいように小さめに切ると良いです◎ ★茄子は塩水(水1カップに塩小さじ1程度)にさらす事で短時間でもとろんと柔らかい仕上がりになり油の吸いすぎも防いでくれます◎ ポリ袋を使うと浮かずにしっかり浸かります♪
レシピID：437571
更新日：2022/05/20
投稿日：2022/05/20
作ってみた！
azu2026/03/30 11:16
美味しかったです❤ 素敵なレシピを有難うございます✨
2人のママ2025/09/27 18:27
他の方のように魚を別で焼いて、甘酢あんが野菜に絡んできたくらいに入れました。 ピーマンなかったので玉ねぎとれんこん入れました！ 美味しいです！また作りたいです！
ルーキーシェフ🧑🍳2025/05/27 19:44
めっちゃ美味しかったです。 クオリティのわりに手間がかからず満足度が高い一品です😇
Belle2024/10/02 14:14
あっというまに完食してくれました…！🥹🙏✨ 焼いて甘味が増したお野菜と餡が絡んだ鱈が家族みんなにとっても好評で、父に至っては3人前の半分をぺろりと平らげてくれました！母も中華丼風にして食べてくれたり、少食の家族もおいしいおいしいとおかわりしてくれてとってもうれしかったです！お魚のたんぱく質もお野菜のビタミンもたっぷり摂れるのが、献立を考える私にとってもうれしいポイントでした☺️ 頂き物のお茄子と冷凍庫に眠っていた鱈を消費するべくたどり着いたレシピだったのですが、次はこれを作るためにお茄子と鱈を買ってこようと思います🍆🐟 cotoさん、素敵なおいしいレシピをありがとうございました！
ゆ〜2023/12/07 15:16
魚料理を美味しくモリモリ食べたい時にピッタリです👍🏻👍🏻♡ みなさんのつくれぽを参考に、魚だけ先に炒めて取り出し最後に和えました😋✨崩れず良かったです。オイスターの濃い味は苦手なので、優しい味で嬉しかったです☺️
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