Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 手羽中と新じゃがのガーリックバター焼き

    手羽中と新じゃがのガーリックバター焼き 5分前

    ありがとうございます😊 レシピ参考につくりまして、美味しく頂きました♪

  2. ふりふり♡やみつきツナキャベツ【#包丁いらず #糖質制限】

    ふりふり♡やみつきツナキャベツ【#包丁いらず #糖質制限】 6分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 10分前

    209人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】

    むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】 10分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ

    甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ 12分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

旨味じゅわ!ふわふわとろける鶏だんご ほうれん草あんかけ

20
鶏肉のおかずの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2014.01.17

分類主菜

調理時間: 20分

ID112978

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

とにかくふわふわとろけるように柔らか、じゅわ〜と旨みのある鶏団子の秘訣はすりおろし玉ねぎとヨーグルト!
小さい子どももパクパクです。
ほうれん草たっぷりの和風あんをかければ、一品で栄養バランスも満点に!

鶏肉のおかず にんじん 鶏だんご ヘルシー 鶏ひき肉 ぶなしめじ ほうれん草 子供 時短

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
鶏ひき肉(もも) 150g
A
★すりおろし玉ねぎ 50g
A
★ヨーグルト 30g
A
★パン粉 大さじ4
A
★塩 小さじ1/8
にんじん 1/4本(40g)
しめじ 1/2パック(50g)
冷凍ほうれん草(カット) 70g
B
⚪︎水 200cc
B
しょうゆ 大さじ1
B
みりん 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
作り方
Point!
玉ねぎをすりおろして加えるとふわふわに。ヨーグルトで旨みアップ! (ヨーグルトの酸味は残りません) アクが多いほうれん草は、冷凍のものを使用すると確実に美味しく出来、時短にも。 鶏ひき肉はももがおすすめですが、胸肉で作ってもぱさつきません。
  1. ボウルに鶏ひき肉(もも)とA

    ★すりおろし玉ねぎ 50g、★ヨーグルト 30g、★パン粉 大さじ4、★塩 小さじ1/8

    を入れて、手でよく混ぜる。
  2. お鍋にB

    ⚪︎水 200cc、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1

    を入れて中火かけ、沸騰したら弱火にする。
    1のひき肉だねを小さじ山盛り1杯ずつ取り、もう1本のスプーンですくうようにして落としていく。
  3. ふたをして、弱火でふつふつと泡があがってくる状態で7分煮る。
  4. 煮ている間に、野菜の下準備。
    しめじは小房に分ける。
    にんじんは千切りにしてお皿に入れ、ラップをしてレンジ600wで1分加熱する。
  5. 鶏だんごが煮えたらお皿に盛り付ける。残った煮汁ににんじんとぶなしめじ、冷凍ほうれん草を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、鶏だんごにかける。
6 51
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ポテト (13) 子供×ビスケット (11) 時短×夫婦ごはん (11) にんじん×黒酢 (3) ぶなしめじ×子供 (3) ほうれん草×黒こしょう (3) 鶏だんご×鶏ひき肉 (3) 鶏ひき肉×鶏バーグ (3) 鶏肉のおかず×麺 (3)
もっと見る

「ほうれん草 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents