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漬け置きレシピ 豚肉とまいたけのプルコギ風

  • 2017.04.11

  • 149063
  • 主菜
    漬け置きレシピ 豚肉とまいたけのプルコギ風
    漬け置きレシピ 豚肉とまいたけのプルコギ風漬け置きレシピ 豚肉とまいたけのプルコギ風漬け置きレシピ 豚肉とまいたけのプルコギ風

    コメント

    キチントさん「マチ付きフリーザーバッグM」は、下ごしらえを済ませて保存しておけるので、忙しい時にぴったり。キチントさん「フライパン用ホイルシート」のおかげで、後片付けの時間も短縮できます。

    材料2人分

    150g
    100g
    1/4個(50g)
    1/2個
    1/2束(50g)
    A 大さじ1.5
    A 大さじ1
    A 1/2片分
    A 1/2片分
    A 大さじ1
    A 大さじ1

    作り方

    1

    キチントさん「マチ付きフリーザーバッグM」に、食べやすく切った豚薄切り肉、まいたけ、Aを入れ、もんでなじませます。

    2

    玉ねぎ、パプリカも入れてジッパーをしめ、冷蔵庫で3時間以上漬け置きます。

    3

    フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、②を入れて中火で炒めます。豚肉に火が通ったら、にらを加えてさっと炒めます。

    ポイント

    まいたけの酵素で、豚肉が柔らかくなるので、豚肉とまいたけが接するようにして漬け込んでください。 にらは、色良く仕上げるために、最後に加えます。

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