主食

スピード疲労回復レシピ。中華風３色そぼろご飯

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

疲れて何も作りたくないときにおすすめ！あっという間に出来て、一品で栄養満点。食べたら、豚肉のビタミンB1+にんにくの芽のアリシンの効果で、疲労が回復！にんにくの芽は、にんにくと同じ栄養成分を持ちながら、においが翌日に残らないのが嬉しい。

材料2人分

1
にんにくの芽は、5mm幅に切る。
2
ボウルに卵をわりほぐし、塩を加え混ぜる。フライパンになたね油を入れて中火にかけ、卵液を流し入れて箸で混ぜて炒り卵を作り、一旦取り出す。
3
同じフライパンにごま油としょうが(みじん切り)を入れて中火にかけ、豚ひき肉とにんにくの芽を加えて炒める。火が通ったら、A オイスターソース小さじ２、みりん小さじ１、塩こしょう少々で調味する。
4
2の卵を戻し入れて、塩こしょうで味を整える。温かいごはんとともに、お皿に盛り付ける。