レンジで。しっとりそぼろ 　アレンジ万能！

材料（作りやすい分量）

• 合いびき肉
  200ｇ
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  しょうゆ
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ１
• A
  水
  大さじ２
• A
  しょうが・おろし
  小さじ1

作り方

• 1

  耐熱ボウルにみじん切りにした玉ねぎを入れ、ふんわりラップをかけ600wで1分加熱。

  
• 2

  A しょうゆ大さじ１、みりん大さじ1、片栗粉大さじ１、水大さじ２、しょうが・おろし小さじ1と合いびき肉を加え、スプーンでよく混ぜる。

  
• 3

  ラップをし、600wで4分加熱する。途中2〜3回取り出してスプーンでよくかき混ぜる。

• 4

  アレンジ:ドライカレー https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/181367

  
• 5

  アレンジ:ミートソース https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/181369

  
• 6

  アレンジ:マーボーなす https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/181370

  

ポイント

水と片栗粉を加えているのでしっとりと柔らかいそぼろに。加熱前に全体をしっかりまぜてください。 倍量で作る場合は、加熱時間は７～８分で調節してください。 濃くない味つけで、また鶏ではなく合いびき肉なので、色々なお料理にアレンジしやすい。 玉ねぎの甘味も美味しさのポイントです。

作ってみた！

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