主菜

ほろほろ鶏とホクホクれんこんのオイスター煮込み

Name: ほろほろ鶏とホクホクれんこんのオイスター煮込み
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 200g; れんこん 200g; 玉ねぎ 1/2個（正味100g）; しょうが・すりおろし 小さじ2; オイスターソース 大さじ2; 酒 大さじ2; 水 大さじ2; 青ねぎ 2本

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20分

エネルギー305kcal
炭水化物20.3g
脂質15.2g
たんぱく質23.5g
糖質16.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

圧力鍋だからこそ出来る、ホクホクのれんこんとホロホロの鶏肉！玉ねぎの甘みが溶け込んだオイスター味で絶品のおいしさです。材料を入れて加圧するだけの簡単レシピです。

材料2人分

鶏もも肉
200g
れんこん
200g
玉ねぎ
1/2個（正味100g）
しょうが・すりおろし
小さじ2
A
オイスターソース
大さじ2
A
酒
大さじ2
A
水
大さじ2
青ねぎ
2本

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏もも肉は一口大に切る。れんこんは皮をむき、一口大よりやや大きめの乱切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。青ねぎを小口切りにする。
2
内なべに１、しょうが・すりおろし、A オイスターソース大さじ2、酒大さじ2、水大さじ2を入れて混ぜ合わせ、本体にセットしてフタを閉める。[マニュアル]モードで5分間加圧する。
3
加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら[あたため]ボタンを押し、煮汁にややとろみがつくまで煮る。器に盛りつけ、青ねぎの小口切りをちらす。