美味しくて栄養バランス満点！さば缶で美容健康巻きずし

材料2人分（2本分）

• 鯖缶（しょうゆ味）
  1/2缶（固形量75g）
• アボカド
  1/2個
• にんじん
  1/3本（60g）
• ほうれん草
  50g
• しょうゆ
  小さじ1/4
• 温かいごはん
  300g
• すし酢
  大さじ２
• 焼きのり
  2枚

作り方

• 下準備
  温かいごはんにすし酢を混ぜて酢飯を作っておく。

• 1

  にんじんはスライサーで皮をむき、千切りにする。 耐熱ボウルににんじんと冷凍ほうれん草を入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600wで2分加熱する。 あら熱を取り、水分をしっかり絞り、しょうゆを混ぜておく。

• 2

  鯖缶（しょうゆ味）は汁気を切る。アボカドは皮をむき、1㎝幅に切る。

• 3

  巻きす（なければラップ）に焼きのりを置き、奥１㎝ほどを残して酢飯の1/2量を広げます。1と2の鯖缶とアボカドの1/2量をのせて巻く。 食べやすい大きさに切る。

  

ポイント

・鯖缶はそのまま、アボカドは切るだけ、にんじんと冷凍ほうれん草はレンジでチンするだけなので手間いらず。 ・ほうれん草とにんじんは、しっかり水気を絞ってください。 ・巻きすが無ければ、ラップを使っても作れます。その場合、ラップは薄すぎないしっかりしたもの（例えばクレラップやサランラップなど）

作ってみた！

質問