主食

大人気!ちょっと甘めの鶏ごぼう飯。

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  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物74.8g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質13.5g
  • 糖質70.5g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏とごぼうのうま味たっぷりの鶏ごぼう飯。少し甘めの味付けとごま油の風味で、男性も子どもも、パクパク食べてくれます。おばあちゃんの炊き込みごはんを再現しました。

材料4人分

  • 2合
  • 鶏もも肉(細切れ)
    100g
  • にんじん
    1/3本(60g)
  • ごぼう
    1/4本(50g)
  • ぶなしめじ
    1/2パック(50g)
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    しょうゆ
    大さじ2
  • A
    ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1

    米はといで、ざるにあげておく。

  • 2

    にんじんとごぼうはいちょう切り、ぶなしめじは子房に分ける。

  • 3

    炊飯がまに米、A 砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ2、ごま油大さじ1を入れたら、2合の目盛りまで水を入れる。上に、鶏もも肉(細切れ)、にんじん、ごぼう、ぶなしめじをのせて、普通に炊飯する。

  • 4

    炊き上がったら混ぜる。

ポイント

・鶏とごぼうのうま味で、誰でもおいしくできます。 ・少し甘めの味付けとごま油の風味で万人うけする味付けです。 ・炊飯器は5合炊きを使用しております。他の炊飯器を使用する際は、取扱説明書をご確認のうえ調理をお願いいたします。

作ってみた!

質問

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