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    しゃきしゃきジャガイモのタラコ和え

    しゃきしゃきジャガイモのタラコ和え
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    • 投稿日2013/05/19

    • 更新日2013/05/19

    • 調理時間10分

    とにかく簡単!! お酒のおつまみにピッタリです♪

    材料2人分（2人分）

    • じゃがいも
      1個
    • たらこ(生)
      40g
    • 青じそ
      4枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    じゃがいもはゆですぎないように気を付けてください。 タラコの代わりに明太子でもOKです。

    • 1

      じゃがいもは皮を剥き、せん切りにして水にさらす。

    • 2

      1を熱湯でサッとゆでて(5秒くらい)流水で洗ってからしっかり水気を切る。

    • 3

      ほぐしたたらこ(生)と2を和える。

    • 4

      器に盛りせん切りにした青じそを飾る。

    レシピID

    101023

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • kagekara
      kagekara

      2013/07/20 05:26

      タラコとの相性が◎。見ているだけでしゃきしゃきと音が聞こえるような、お酒も進む一品でした。

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    うんのえり（吽野英里)
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    うんのえり（吽野英里)

    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート

    料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

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