しゃきしゃきジャガイモのタラコ和え

材料2人分（2人分）

• じゃがいも
  1個
• たらこ(生)
  40g
• 青じそ
  4枚

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き、せん切りにして水にさらす。

• 2

  1を熱湯でサッとゆでて(5秒くらい)流水で洗ってからしっかり水気を切る。

• 3

  ほぐしたたらこ(生)と2を和える。

• 4

  器に盛りせん切りにした青じそを飾る。

ポイント

じゃがいもはゆですぎないように気を付けてください。 タラコの代わりに明太子でもOKです。

作ってみた！

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