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しゃきしゃきジャガイモのタラコ和え

10

2013.05.19

分類

調理時間: 10分

ID101023

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

とにかく簡単!!
お酒のおつまみにピッタリです♪

いも類 その他の魚介のおかず 時短 おもてなし シニア あえもの

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材料(2人分)
じゃがいも 1個
たらこ(生) 40g
青紫蘇 4枚
作り方
Point!
じゃがいもは茹ですぎないように気を付けてください。 タラコの代わりに明太子でもOKです。
  1. じゃがいもは皮を剥き、千切りにして水にさらす。
  2. 1を熱湯でサッと茹でて(10秒くらい)流水で洗ってからしっかり水気を切る。
  3. ほぐしたタラコと2を和える。
  4. 器に盛り千切りにした青紫蘇を飾る。
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kagekara さん
2013.07.20 05:26

タラコとの相性が◎。見ているだけでしゃきしゃきと音が聞こえるような、お酒も進む一品でした。

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