簡単！時短！節約！お洒落なカフェ風ドライカレー！
投稿日2016/04/01
更新日2016/04/01
調理時間15分(煮込み時間を除く)
楽しくお洒落に、美味しく節約〜！ お家でお洒落なカフェ気分♪ 時短でしかも簡単なドライカレー。我が家の定番レシピの１つです！ カレーライスだけでなく、サンドイッチに挟んだり、茹でたジャガイモにかけたりとアレンジも多彩で抜群！ 冷凍保存しておけばいつでも食べれる優れものでもあります。
材料6人分
- 合い挽き肉500g
- にんじん1本
- 玉ねぎ1個
- 水200ml
- トマト缶（カットタイプ）1缶
- オリーブオイル大さじ2
- おろしショウガ小さじ1
- おろしにんにく小さじ1
- A醤油大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aこしょう少々
- Aカレー粉大さじ2
作り方
ポイント
炒めたお野菜を添えるとお洒落感UP！
- 準
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 1
フライパンにオリーブオイル、おろしショウガ・おろしにんにくをいれて火にかけ、香りが出たら合い挽き肉を炒めます。
- 2
肉に火が通ったら、にんじん、玉ねぎを加えて炒めます。
- 3
A 醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、カレー粉大さじ2で味付けをし、しっかりと混ぜ、トマト缶（カットタイプ）と水を加え、水分が少なくなるまで煮込みます。
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質問
作ってみた!
「カレー」の基本レシピ・作り方
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- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
