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シラスのわさびマヨポテサラ パルミジャーノ仕立て

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2016.05.23

分類副菜

調理時間: 20分

ID139350

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

お家のポテサラをお洒落に仕上げます!
意外だけど合うんですっ!
ほんのりワサビの風味とパルミジャーノレッジャーノの芳醇な風味がマッチング。
普段のおかずに、おもてなしに、おつまみに〜。

ポテトサラダ パルミジャーノ シラス サラダ ワインに合うおつまみ 簡単 アイデア料理 じゃがいも おもてなし おつまみ チーズ
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材料4人分
じゃがいも 中3個
しらす 30g
A
わさび漬け 小さじ2
A
マヨネーズ 大さじ2
細ネギ 1本
パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
作り方
Point!
わさび漬けが混ざりやすい様にマヨネーズと合わせてしっかりと混ぜておく
  1. ジャガイモは1センチ角にきる
    葱は小口切りにする
  2. ジャガイモを鍋に要れ水をひたひたまで加え火にかけゆがく
    火が通ったら、水気をきりから煎りして粉ふきいもにする
  3. A

    わさび漬け 小さじ2、マヨネーズ 大さじ2

    を合わせておく
  4. ジャガイモ、しらす、合わせたA

    わさび漬け 小さじ2、マヨネーズ 大さじ2

    を和え器に盛り
    削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、葱をふりかける
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