カラフルファルファーレのアンチョビキャベツペペロン
投稿日2016/06/07
更新日2016/06/07
調理時間15分
可愛いチョウチョの形のカラフルパスタでお洒落で節約、時短なレシピ〜 しかも、味付けも不要〜♪ トリコロールカラーの綺麗で可愛い蝶々の形のパスタファルファーレと節約食材を合わせてお洒落なイタリアンに〜！ キャベツでかさまししているのでパスタの量も半分！ 見た目も可愛くお洒落に節約！
材料2人分
- ファルファッレ100g
- キャベツ4枚
- プチトマト6個
- アンチョビ缶1缶(35g)
- オリーブオイル大さじ1
- 唐辛子小3個
- にんにく1片
作り方
ポイント
アンチョビ缶を使うので味付け不要！
- 準
にんにくはみじん切り、キャベツは１センチくらいの角切り、ファルファッレはゆでておきます。
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子をいれて火にかけ、香りがたったら、キャベツとプチトマトをいれて炒めます。
- 2
火が通ったら、ファルファッレ、アンチョビ缶をオイルごと加えてさっと炒め絡めます。
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「ペペロンチーノ」の基本レシピ・作り方
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。