主食
濃厚スモーキー【お手軽カルボナーラ】
投稿日2017/07/12
更新日2017/07/12
調理時間10分
ゆで時間７分のパスタを使えば、後は混ぜるだけなので仕上げは１分程。 もっと時短なゆで時間のパスタを使えば更に短い時間で作れちゃいます。 濃厚でスモーキーなお醤油と卵黄と粉チーズの組み合わせ。 簡単なのに、美味しい１品の完成です。
材料1人分
- パスタ100g
- 卵黄Sなら2個、 Lなら1個
- 薫製オリーブオイル大さじ1
- 薫製醤油大さじ1
- 粉チーズ適量
- きざみネギ適量
作り方
ポイント
薫製調味料と卵の相性が抜群です。
- 準
パスタをゆでます。
- 1
ゆでたてのパスタに薫製オリーブオイルを絡めます。
- 2
卵黄と粉チーズ、薫製醤油を加えて混ぜます。
- 3
器に盛り、きざみネギを散らします。
レシピID
175153
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- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
