主食
濃厚スモーキー【お手軽カルボナーラ】
投稿日2017/07/12
更新日2017/07/12
調理時間10分
ゆで時間７分のパスタを使えば、後は混ぜるだけなので仕上げは１分程。 もっと時短なゆで時間のパスタを使えば更に短い時間で作れちゃいます。 濃厚でスモーキーなお醤油と卵黄と粉チーズの組み合わせ。 簡単なのに、美味しい１品の完成です。
材料1人分
- パスタ100g
- 卵黄Sなら2個、 Lなら1個
- 薫製オリーブオイル大さじ1
- 薫製醤油大さじ1
- 粉チーズ適量
- きざみネギ適量
作り方
ポイント
薫製調味料と卵の相性が抜群です。
- 準
パスタをゆでます。
- 1
ゆでたてのパスタに薫製オリーブオイルを絡めます。
- 2
卵黄と粉チーズ、薫製醤油を加えて混ぜます。
- 3
器に盛り、きざみネギを散らします。
レシピID
175153
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SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
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