【夏レシピ・火を使わない】冷んやりのポタージュスープ

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2018.06.26

分類汁物

調理時間: 10分

ID 311273

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

夏といえば枝豆!
美味しい枝豆をぎゅっと閉じ込めたポタージュスープにしました。
濃厚でクリーミィ!
前菜にも朝ごはんにもとってもおすすめ!
火も使わず時短でできる1品。

材料4人分
むき枝豆 160g
A
生クリーム 50cc
A
牛乳 100cc
B
顆粒コンソメ 小さじ1と1/2
B
少々
C
オリーブオイル 仕上げ 適量
C
ブラックペッパー 仕上げ 適量
作り方
Point!
☆HUROMスロージューサーH26を使用しています
スムージーストレーナーを使います。
  1. A

    生クリーム 50cc、牛乳 100cc

    を混ぜ合わせます
    むき枝豆はパッケージに沿って解凍しておきます
  2. ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が貯まる状態にして、
    レバーをCloseに閉じ、
    枝豆と下準備したA

    生クリーム 50cc、牛乳 100cc

    を交互にスロージューサーに入れ搾汁します
  3. 搾汁したスープとと搾りかすを合わせB

    顆粒コンソメ 小さじ1と1/2、塩 少々

    で味を整えます
  4. 器に盛りつけC

    オリーブオイル 仕上げ 適量、ブラックペッパー 仕上げ 適量

    をトッピングします
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