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秋の味覚スイーツ　アレンジ万能【梨のコンポート】

秋の味覚スイーツ　アレンジ万能【梨のコンポート】
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40分

シャキシャキで甘さたっぷりの梨をコンポートにしました。 お砂糖を使わないで作るので、梨の甘さだけ♪ 白ワインを使って上品な仕上がりとクローブの香りが芳醇さ醸し出します。 そのままでも、トーストに乗っけてスイーツトーストにも、タルトなどにも色々なアレンジに活躍します。 クリームチーズを添えて白ワインのお供にもおすすめ！

材料（作りやすい分量）

  • A
    梨
    3個
  • A
    白ワイン
    300ml
  • A
    クローブ
    5粒
  • A
    レモン果汁
    大さじ2
  • A
    塩
    ひとつまみ
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    梨は皮をむき、くし切りにします。

    秋の味覚スイーツ　アレンジ万能【梨のコンポート】の下準備
  • 1

    A 梨3個、白ワイン300ml、クローブ5粒、レモン果汁大さじ2、塩ひとつまみを鍋に入れ、グツグツしてきたら蓋をして弱火にして弱火20〜30分ほど、加熱します。

    秋の味覚スイーツ　アレンジ万能【梨のコンポート】の工程1

ポイント

ストウブ　 Wa-NABE M を使用したレシピです。

レシピID：355106

更新日：2018/09/13

投稿日：2018/09/13

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SHIMA
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SHIMA

料理研究家 ・フードディレクター

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