かぶとデコポンのジンジャーマリネ

材料

• かぶ
  1個(150g)
• デコポン
  1個
• A
  生姜すりおろし
  1/2かけ
• A
  はちみつ
  小さじ1
• A
  オリーブ油
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  かぶは、皮をむき、薄めのいちょう切り。塩をふり、5分程おく。 デコポンは、皮をむき、縦半分に切り、薄めの半月切り。

• 2

  1のかぶがしんなりしたら、水気をしぼり、デコポン・Aであえる。

• 3

  こしょうで味をととのえ、器に盛る。

ポイント

デコポンがない場合、他の柑橘類で代用してみてくださいね。

作ってみた！

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