ざくざくチョコとマシュマロの米粉マフィン

・オーブンは180℃に予熱する。

Aをボウルにいれて順に混ぜる。 卵ときび砂糖はよくすりまぜる。

1にBを2回にわけて混ぜ、ゴムベラでさくっと混ぜる。(生地）

マフィンカップに2を入れて、 板チョコを手で割り、生地上にのせる。

予熱しておいたオーブンで25分〜焼く。 (焼き上がり最後の1〜2分ほど前に オーブンからだしマシュマロをのせてオーブンに戻す。)

4に竹串をさし、生地がついてこなかったら できあがり。