ざくざくチョコとマシュマロの米粉マフィン

材料（直径6センチ型4個分）

• A
  卵
  1個
• A
  きび砂糖orグラニュー糖
  30g
• A
  牛乳
  100cc
• A
  サラダ油
  大2
• B
  米粉
  100g
• B
  アーモンドパウダー
  20g
• B
  ベーキングパウダー
  小1
• 板チョコ
  1/2枚(約25g)
• マシュマロ
  お好み量

作り方

• 下準備
  ・オーブンは180℃に予熱する。

• 1

  Aをボウルにいれて順に混ぜる。 卵ときび砂糖はよくすりまぜる。

• 2

  1にBを2回にわけて混ぜ、ゴムベラでさくっと混ぜる。(生地）

• 3

  マフィンカップに2を入れて、 板チョコを手で割り、生地上にのせる。

• 4

  予熱しておいたオーブンで25分〜焼く。 (焼き上がり最後の1〜2分ほど前に オーブンからだしマシュマロをのせてオーブンに戻す。)

• 5

  4に竹串をさし、生地がついてこなかったら できあがり。

ポイント

マシュマロは好みの大きさ、形で チョコのまわりに散らしてくださいね。

作ってみた！

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