マヨネーズ不使用！かぼちゃサラダ

Name: マヨネーズ不使用！かぼちゃサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: かぼちゃ 1/8個; ヨーグルト・全脂無糖 大さじ1; 塩 ひとつまみ; はちみつ 小さじ1/2; ナツメグ・粉 少々

15分

栄養士ほりぐちやすこ

材料
作り方
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2017.10.31

分類副菜

調理時間： 15分

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栄養士ほりぐちやすこ

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サラダナツメグヘルシーヨーグルト油ハロウィンこしょうマヨネーズかぼちゃレンジはちみつ

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材料4人分

	かぼちゃ	1/8個
A	ヨーグルト・全脂無糖	大さじ1
A	塩	ひとつまみ
A	はちみつ	小さじ1/2
A	ナツメグ・粉	少々

作り方

Point!

お子さまでも食べやすくはちみつを使用しています。満一歳未満のお子さまには使用しないでください。はちみつ不使用でもかぼちゃの甘みで充分美味しくできます。ハロウィンにはナツメグがオススメですが、代わりに白コショウでも食べやすいサラダになります。

かぼちゃは種を取って耐熱性皿に乗せて大さじ1の水(分量外)を加えてふんわりラップをして電子レンジで7〜8分
竹串がすっと入るまで柔らかく蒸す
ラップを外して皮を外したらボールに移してフォークで潰したらA
ヨーグルト・全脂無糖大さじ1、塩ひとつまみ、はちみつ小さじ1/2、ナツメグ・粉少々
を加えて混ぜる
等分してラップに包んで丸めたら、竹串で筋を入れてかぼちゃ型に形成する
食べる直前にラップを外して「2」で外した皮でかぼちゃのヘタや顔にしたら完成