つぶ貝ととしゃきしゃき野菜のピリ辛和え

材料

• つぶ貝缶詰
  1缶
• 胡瓜
  50g
• パプリカ赤・黄
  各50g
• A
• コチュジャン
  小さじ2
• 米酢
  小さじ2
• 砂糖
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1/2
• おろしにんにく
  小さじ1/3
• 白ごま
  小さじ1

作り方

• 1

  野菜を千切りにする。

• 2

  つぶ貝は水気をきりペーパーでふき、薄切りする。

• 3

  ボウルにAを入れ①と②をあえたらできあがり。

ポイント

野菜はなるべく同じサイズにすることで、食感がよい。

作ってみた！

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