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つぶ貝ととしゃきしゃき野菜のピリ辛和え

10

2014.02.10

分類副菜

調理時間: 10分

タラゴン (奥津純子)

ふだんの食材でおもてなし

缶詰のつぶ貝をもらったので、簡単おつまみに。
コチュジャンとお酢をきかせて、野菜もたっぷりとれます。

おつまみ ピリ辛 つぶ貝 その他の魚介のおかず 魚介のおかず パプリカ コチュジャン 缶詰 時短 アイデア料理 きゅうり 簡単レシピ 韓国

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材料
つぶ貝缶詰 1缶
胡瓜 50g
パプリカ赤・黄 各50g
A
コチュジャン 小2
米酢 小2
砂糖 小1
ごま油 小1/2
おろしにんにく 小1/3
白ごま 小1
作り方
Point!
野菜はなるべく同じサイズにすることで、食感がよい。
  1. 野菜を千切りにする。
  2. つぶ貝は水気をきりペーパーでふき、薄切りする。
  3. ボウルにAを入れ①と②をあえたらできあがり。
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