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作り置きにも!じゃがいもの旨塩シャキシャキ炒め

20

2019.04.10

分類主菜

調理時間: 20分

ID374547

大学生料理研究家 夢のレシピ

切って炒めるだけの簡単料理です♪
たくさんできるので作り置きにもおすすめです。

じゃがいも 作り置き 野菜 夜ご飯 ひき肉 じゃがいも 料理 生姜 炒め物 フライパン お弁当 玉ねぎ おかず ごま油 簡単

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材料4人分
じゃがいも 大1個
玉ねぎ 1個
ひき肉 100g
すりおろし生姜 1かけ分
A
小さじ1/2
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
野菜をフライパンに入れて蓋をして弱火で火を通すより、よく炒めたほうが断然おいしくなります。
  1. じゃがいもを細切りにする。
    玉ねぎをスライスする。
  2. フライパンにごま油を入れて熱したら、すりおろし生姜、ひき肉を加えて炒め、ひき肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、じゃがいもを加えてよく炒める。
  3. 玉ねぎやじゃがいもがしんなりとしてきたらA

    塩 小さじ1/2、鶏ガラスープの素 小さじ2

    を全体にふりかけ、混ぜ合わせる。
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