主菜
作り置きにも！じゃがいもの旨塩シャキシャキ炒め
投稿日2019/04/10
更新日2019/04/10
調理時間20分
切って炒めるだけの簡単料理です♪ たくさんできるので作り置きにもおすすめです。
材料4人分
- じゃがいも大1個
- 玉ねぎ1個
- ひき肉100g
- すりおろし生姜1かけ分
- A塩小さじ1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
野菜をフライパンに入れて蓋をして弱火で火を通すより、よく炒めたほうが断然おいしくなります。
- 1
じゃがいもを細切りにする。 玉ねぎをスライスする。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱したら、すりおろし生姜、ひき肉を加えて炒め、ひき肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、じゃがいもを加えてよく炒める。
- 3
玉ねぎやじゃがいもがしんなりとしてきたらA 塩小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ2を全体にふりかけ、混ぜ合わせる。
レシピID
374547
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪
