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    作り置きにも!じゃがいもの旨塩シャキシャキ炒め

    主菜

    作り置きにも!じゃがいもの旨塩シャキシャキ炒め

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    • 投稿日2019/04/10

    • 調理時間20

    切って炒めるだけの簡単料理です♪ たくさんできるので作り置きにもおすすめです。

    材料4人分

    • じゃがいも
      大1個
    • 玉ねぎ
      1個
    • ひき肉
      100g
    • すりおろし生姜
      1かけ分
    • A
      小さじ1/2
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ2
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    野菜をフライパンに入れて蓋をして弱火で火を通すより、よく炒めたほうが断然おいしくなります。

    • 1

      じゃがいもを細切りにする。 玉ねぎをスライスする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油を入れて熱したら、すりおろし生姜、ひき肉を加えて炒め、ひき肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、じゃがいもを加えてよく炒める。

      工程写真
    • 3

      玉ねぎやじゃがいもがしんなりとしてきたらA 塩小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ2を全体にふりかけ、混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    374547

    「じゃがいも」の基礎

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    料理家。保育園栄養士。 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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