しっとり♡バナナヨーグルトマフィン(バター不使用)

バナナをフォークで潰し、A 卵1個、ヨーグルト30g、オイル30g、はちみつ10gを加えて混ぜ合わせる。混ざったら砂糖も加えて混ぜる。

B 薄力粉100g、ベーキングパウダー3gをふるいいれ、泡立て器で粉をすくうようにして混ぜ合わせる。(混ぜすぎないように注意) 冷蔵庫で30分以上寝かせる。

型に流し入れ、お好みでバナナをスライスしたものを上に乗せて飾る。180度に予熱したオーブンで13〜15分ほど焼く。