しっとり♡バナナヨーグルトマフィン(バター不使用)

材料（ミニマフィン型15個プラスα分）

• バナナ
  1本(約60g)
• A
  卵
  1個
• A
  ヨーグルト
  30g
• A
  オイル
  30g(グレープシードオイル又は太白胡麻油推奨)
• A
  はちみつ
  10g
• 砂糖
  30g
• B
  薄力粉
  100g
• B
  ベーキングパウダー
  3g

作り方

• 1

  バナナをフォークで潰し、A 卵1個、ヨーグルト30g、オイル30g、はちみつ10gを加えて混ぜ合わせる。混ざったら砂糖も加えて混ぜる。

  
• 2

  B 薄力粉100g、ベーキングパウダー3gをふるいいれ、泡立て器で粉をすくうようにして混ぜ合わせる。(混ぜすぎないように注意) 冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  
• 3

  型に流し入れ、お好みでバナナをスライスしたものを上に乗せて飾る。180度に予熱したオーブンで13〜15分ほど焼く。

  

ポイント

小麦粉を入れたら混ぜすぎないように注意してください。

作ってみた！

質問