デザート
しっとり♡バナナヨーグルトマフィン(バター不使用)
投稿日2019/06/17
更新日2019/06/17
調理時間15分(作業時間)
バター不使用でもしっとり♡ バナナが黒くなったら救済しましょう！ おやつや朝ごはんの一部にもおすすめ^ ^
材料（ミニマフィン型15個プラスα分）
- バナナ1本(約60g)
- A卵1個
- Aヨーグルト30g
- Aオイル30g(グレープシードオイル又は太白胡麻油推奨)
- Aはちみつ10g
- 砂糖30g
- B薄力粉100g
- Bベーキングパウダー3g
作り方
ポイント
小麦粉を入れたら混ぜすぎないように注意してください。
- 1
バナナをフォークで潰し、A 卵1個、ヨーグルト30g、オイル30g、はちみつ10gを加えて混ぜ合わせる。混ざったら砂糖も加えて混ぜる。
- 2
B 薄力粉100g、ベーキングパウダー3gをふるいいれ、泡立て器で粉をすくうようにして混ぜ合わせる。(混ぜすぎないように注意) 冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 3
型に流し入れ、お好みでバナナをスライスしたものを上に乗せて飾る。180度に予熱したオーブンで13〜15分ほど焼く。
レシピID
376777
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪