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鶏胸やわらか!からし醤油鶏レンコン

20

2020.02.19

分類主菜

調理時間: 20分

ID385550

大学生料理研究家 夢のレシピ

ご飯が進みます!

鶏胸肉をからし醤油に漬け込むことで柔らかい食感になります♪

レンコン×鶏肉×醤油がよく合います。

作り置きやお弁当にも!

れんこん 味醂 からし醤油 お弁当 鶏胸肉 晩ご飯 簡単 とりむね 作り置き からし

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材料4人分
鶏胸肉 1枚
レンコン 250g
A
醤油、酒、みりん 各大さじ1
A
からし 大さじ1/2
B
醤油 小さじ1
B
からし 小さじ1/2
大さじ1/2
作り方
Point!
鶏胸肉をからし醤油ダレに漬け込んだまま冷凍保存しておけば、作りたいときに解答して、レンコンと共に焼くだけ♪
  1. 鶏胸肉を一口大に切り、A

    醤油、酒、みりん 各大さじ1、からし 大さじ1/2

    と合わせて少なくとも10分以上できれば1時間以上漬け込む。
  2. レンコンを半分に切り、薄くスライスする。
  3. 油を入れて熱したフライパンに汁を切りながら鶏胸肉を入れて中火で焼き、表面の色が変わったらレンコンを加えて炒める。
  4. 全体に火が通ったら、鶏胸肉をつけていた汁とB

    醤油 小さじ1、からし 小さじ1/2

    を回し入れて、味を整える。
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