鶏胸やわらか！からし醤油鶏レンコン

鶏胸肉を一口大に切り、A 醤油、酒、みりん各大さじ1、からし大さじ1/2と合わせて少なくとも10分以上できれば1時間以上漬け込む。

レンコンを半分に切り、薄くスライスする。

油を入れて熱したフライパンに汁を切りながら鶏胸肉を入れて中火で焼き、表面の色が変わったらレンコンを加えて炒める。

全体に火が通ったら、鶏胸肉をつけていた汁とB 醤油小さじ1、からし小さじ1/2を回し入れて、味を整える。