- 公開日2018/09/19
- 更新日2018/09/19
【作り置き連載 Vol.5】うま味たっぷり！食感も楽しめる！秋の味覚「きのこ」の万能作り置きおかず
普段の献立やお弁当に役立つ「作り置き常備菜」をご紹介する鈴木美鈴さんの連載。普段から作り置きおかずを作り、ブログなどで紹介している「鈴木美鈴さん」におすすめの作り置き常備菜と活用術をご紹介してもらいます。今月のテーマは、「きのこ」を使った作り置き。うま味がたっぷりで、色んな料理にも使え、お財布にも優しくヘルシー♪ いいことづくしの「きのこ」の作り置きおかずとアレンジレシピをご紹介します。
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鈴木美鈴
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております