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2017.04.27

分類副菜

調理時間: 5分(もやしと豆苗を冷ます時間を除く)

ID155878

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

【低糖質おかず】もやしと豆苗で節約レシピ。卵に絡めて2度おいしい。

和え物 電子レンジ 野菜 ヘルシー 時短・お急ぎ にんにく 時短 節約 シニア ナムル もやし 豆苗 副菜 ごま油 簡単 野菜料理

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材料2人分
もやし 1袋
豆苗(3等分に切る) 1袋
卵黄 2個
A
すりごま 大さじ2
A
ごま油 大さじ1
A
ひとつまみ
A
鶏がらスープの素 大さじ1
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
糸唐辛子 少量
いりごま 少量
作り方
Point!
・もやしとにらの水気はよく絞って下さい。(キッチンペーパーで包み絞るとよく絞れます)
  1. もやしはサッと洗い、豆苗と一緒に耐熱ボウルに入れラップをかけ、600wで3分レンジ加熱し、ザルに上げて冷ます。
  2. ボウルにA

    すりごま 大さじ2、ごま油 大さじ1、塩 ひとつまみ、鶏がらスープの素 大さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

    を入れよく混ぜ合わせ水気を絞った①を入れ、
    よく混ぜ合わせる。
  3. 器に②を盛り真ん中を少しくぼませ、卵黄を落とし
    いりごま、糸唐辛子をのせる。
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