白菜のガーリックオイルサラダ【作り置き】

材料（作りやすい分量）

• 白菜
  5枚(350g)
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• ごま油
  大さじ2
• にんにく
  3片

作り方

• 1

  にんにくは薄切り、白菜は細切りにして耐熱ボウルに入れ、 A 塩小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1を加えて手で揉み込む。

  
• 2

  小さめのフライパンにごま油とにんにくを入れ、 フライパンを傾け中火で熱し、 きつね色になったら白菜にかけ良く混ぜ合わせる。

  
• 3

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

  

ポイント

・お好みで、ラー油をかけるとピリ辛になります。 ・加熱したごま油はかなり熱くなっていますので、やけどにはくれぐれも気を付けて下さい。 ・①の工程では、使い捨て手袋を使うと調理がスムーズに進みます。

作ってみた！

質問