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白菜のガーリックオイルサラダ【作り置き】

5
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2018.11.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID368321

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキの歯ごたえと、ガーリックの旨味と香りが香ばしいオイルが合わさり、たくさんの量もあっという間に完食♪

サラダ ごま油 つくりおき 作り置き ヘルシー 時短 にんにく 野菜のおかず 鶏がらスープの素 シニア 白菜 お酒のおつまみ 作りおき サラダ 子供 簡単 おつまみ 常備菜

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材料(作りやすい分量)
白菜 5枚(350g)
A
小さじ1/2
A
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ2
にんにく 3片
作り方
Point!
・お好みで、ラー油をかけるとピリ辛になります。 ・加熱したごま油はかなり熱くなっていますので、やけどにはくれぐれも気を付けて下さい。 ・①の工程では、使い捨て手袋を使うと調理がスムーズに進みます。
  1. にんにくは薄切り、白菜は細切りにして耐熱ボウルに入れ、
    A

    塩 小さじ1/2、鶏がらスープの素 小さじ1

    を加えて手で揉み込む。
  2. 小さめのフライパンにごま油とにんにくを入れ、
    フライパンを傾け中火で熱し、
    きつね色になったら白菜にかけ良く混ぜ合わせる。
  3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
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