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ほうれん草とわかめのごまナムル【作り置き】

5
ナムルの
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2019.02.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID372330

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

コリコリわかめの食感がクセになり、ごまの風味が香ばしい、やみつきになるナムルです。

ほうれん草をレンジで加熱して、
わかめは水で戻し、後は調味料で味付けするだけ。

ナムル ごま油 つくりおき ごま わかめ 野菜のおかず お弁当おかず 時短 ほうれん草 シニア おべんとう ナムル ビールに合うおつまみ 作りおき お弁当 副菜 常備菜 子供 簡単 作り置き おつまみ ヘルシー
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材料2人分
ほうれん草 1/2束(100g)
わかめ(塩蔵使用) 50g
A
ごま油 小さじ2
A
すりごま 大さじ1
A
鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ1/2
作り方
Point!
・ほうれん草とわかめの水気は良く絞って下さい。 ・500w2分25秒 ・1000w1分10秒 ・乾燥わかめを使用する場合は、4gになります。 ・今回は、ほうれん草を使用しましたが、小松菜や水菜などでもお試しいただけます。 その際、水に浸す工程を省いて下さいね。(アク抜き不要)
  1. ほうれん草は根元を良く洗いラップに包み、
    600wで2分レンジで加熱して、冷水に1分浸し水気を絞り細かく切る。
  2. わかめは冷水で塩を洗い流し、
    水に1分浸し塩を抜き水気を絞り細かく切る。
  3. ①②をボウルに入れ、A

    ごま油 小さじ2、すりごま 大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ1/2

    を加え良く混ぜ合わせる。
  4. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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