家庭料理の定番♪生姜たっぷり肉味噌

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2020.01.07

分類主菜

調理時間: 5分

ID 384471

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

生姜がたっぷり入っているので冷え性な方に特にオススメ!!
調味料も控えめでやさしい味の肉味噌は冷凍保存も可能なので、
冷凍庫にストックしておくと、とても重宝しますよ~。

    材料(作りやすい分量)
    豚ひき肉 200g
    生姜 10g
    A
    酒・みりん 各大さじ2
    A
    味噌・砂糖 各大さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・生姜はチューブタイプの物でも代用可能です
    (その際は小さじ1になります)
    1. 生姜はみじん切りにする。
      鍋に豚ひき肉、生姜、A

      酒・みりん 各大さじ2、味噌・砂糖 各大さじ1、醤油 小さじ1

      を入れて中火にかけ、
      菜箸で混ぜながら汁気が少し残るまで加熱する。
    2. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
      ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
      ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してから耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、レンジで温める。
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